表面活性劑的增氧原理：在養殖水體中加入表面活性劑后，能使養殖水體中氧的飽和溶解度增大。根據水合物形成理論和雙膜理論，由于氧氣在水中的溶解度很小，所以在水體中水－氧合物一般首先在氣－液界面形成，然后慢慢從氣相向液相擴散。在含有表面活性劑的水體中，由于表面活性劑的增溶作用，水溶液中形成的表面活性劑膠束中溶解有大量的氧氣，這樣在表面活性劑水溶液中水－氧合物的形成不僅可以在氣－液界面發生，也同時可以在水體內部發生，降低了水－氧合物形成時間，提高了氧在水體中的溶解度。

現代養殖過程中需要對水體進行定期解毒，即消除水體、底部的有毒成份，如重金屬離子、消毒殺蟲滅藻藥的殘毒、生物代謝產物的毒素等。選擇合適的表面活性劑能很好地解決這一問題。如用解毒性烷基氨基酸（每千克用３～４畝，用水稀釋ｌ００倍后全池潑灑）對藥品的殘毒或其他有害物質毒素具有良好的降解作用。??

養殖過程中對水質化驗，往往會出現溶解氧偏低，氨氮、亞硝酸鹽超標，ｐＨ值不正常等問題。溶解氧偏低可以投放糖酯類表面活性劑；酸堿度（ｐＨ）低于７時可使用棕櫚季銨鹽來刺激芽孢類生物快速裂殖生長或使用藻類生長素——月桂酸鎂益藻而提高池水ｐＨ；硫化氫或亞硝酸鹽超標時可使用雙子基椰油甜菜堿類增氧劑，增加水中溶解氧，特別是底部的溶解氧，以利于有機物氧化分解。 

常規水質改良劑中，我們往往會使用到大量的絮凝劑，如硫酸鋁鉀、硫酸鋁、聚合氯化鋁（ＰＡＣ）和聚合硫酸鐵（ＰＦＳ）等，存在用量大、效果不穩定、形成二次污染等弊端。目前聚二乙基二甲基氯化氨、聚氨、聚丙烯酸鈉和丙烯酰胺等高分子表面活性劑已在逐步替代上述傳統凈水劑。

國內廣泛采用的高分子絮凝劑主要是聚丙烯酰胺系列的產品，聚丙烯酰胺是一種線性的水溶性共聚物，改性后制得的陽離子聚丙烯酰胺為固體粉末，易溶于水，有很強的吸濕和絮凝作用，屬線性高分子表面活性劑，帶有正電荷，可使懸浮的有機膠體和有機化合物有效絮凝。