表面活性劑是一(yi)種加入了少量能(neng)夠使得(de)溶液體系的(de)(de)界面(mian)狀態發生明顯變化的(de)(de)物質。表(biao)面(mian)活性(xing)(xing)劑擁(yong)有固定(ding)的(de)(de)親(qin)水親(qin)油的(de)(de)基團(tuan)，而且能(neng)夠在溶液的(de)(de)表(biao)面(mian)定(ding)向的(de)(de)排列。表(biao)面(mian)活性(xing)(xing)劑的(de)(de)分子結構是具有兩親(qin)性(xing)(xing)的(de)(de)，一(yi)端是親(qin)水基團(tuan)，一(yi)端是疏水基團(tuan)。

一(yi)般親水(shui)基(ji)團是(shi)極(ji)性的(de)基(ji)團，例如氨基(ji)與硫酸，疏水(shui)基(ji)團一(yi)般都是(shi)非極(ji)性烴鏈(lian)。表面活(huo)性劑還有一(yi)些分(fen)類，分(fen)為離子型(xing)的(de)表面活(huo)性劑，非離子型(xing)表面活(huo)性劑，兩性表面活(huo)性劑，復(fu)配表面活(huo)性劑，其他表面活(huo)性劑等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

表面活性(xing)劑用常見的方法分(fen)類(lei)一般分(fen)為：

1，陰離子表面活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑，代表：氨基(ji)酸(suan)類(lei)(lei)表面活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑，皂基(ji)類(lei)(lei)表面活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑，硫酸(suan)酯類(lei)(lei)表面活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑。

2， 陽離子表(biao)面活性劑，代表(biao)：這個，我就別“舉個栗子”了，這個潔面中用(yong)的不算多(duo)，不多(duo)說(shuo)了。

3，非(fei)離子表面活(huo)性劑(ji)，代表：脂肪酸單甘(gan)酯(zhi)（不(bu)得(de)不(bu)在吐槽一次(ci)，某品牌說潔面中不(bu)含(han)乳化劑(ji)，不(bu)含(han)表面活(huo)性劑(ji)，其實用的就是這類表面活(huo)性劑(ji)，我呸。），葡(pu)萄(tao)糖酯(zhi)類。

4，兩性表面活性劑，代表：甜菜(cai)堿類。

其中(zhong)，1~3的表面(mian)活性劑合稱為(wei)離子(zi)型表面(mian)活性劑。