在溶液中，表面活性劑分子遷(qian)移(yi)到(dao)(dao)溶(rong)劑(ji)(ji)表(biao)(biao)面(mian)，降低 (水或其他溶(rong)劑(ji)(ji)) 表(biao)(biao)面(mian)張(zhang)力。表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性劑(ji)(ji)進行(xing)分子取向時極性基團(tuan)直(zhi)接朝向溶(rong)劑(ji)(ji)表(biao)(biao)面(mian)，碳氫(qing)鏈伸向空中，這(zhe)種分布使(shi)得表(biao)(biao)面(mian)的力量平衡，隨之表(biao)(biao)面(mian)張(zhang)力降低。表(biao)(biao)面(mian)張(zhang)力持續降低到(dao)(dao)臨界膠束濃度后保持恒定，表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性劑(ji)(ji)分子分布于溶(rong)劑(ji)(ji)表(biao)(biao)面(mian)，直(zhi)到(dao)(dao)單層(ceng)結構形(xing)成(cheng)。表(biao)(biao)面(mian)張(zhang)力現(xian)象有助于設(she)計有效的墨水。因為色(se)料(liao)涂布過程和這(zhe)些參(can)數(shu)有很大關系。著色(se)層(ceng)的許(xu)多缺陷都可被歸結為表(biao)(biao)面(mian)張(zhang)力問題。

　　隨著(zhu)水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)(rong)劑(ji)型墨(mo)(mo)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)發展，表面(mian)活性劑(ji)被認為在墨(mo)(mo)水(shui)(shui)(shui)化(hua)學中(zhong)有著(zhu)特殊的(de)(de)(de)(de)地位。有機溶(rong)(rong)(rong)劑(ji)型墨(mo)(mo)水(shui)(shui)(shui)具有打印(yin)質(zhi)量精細、印(yin)面(mian)平滑、打印(yin)強度適中(zhong)和(he)顏色整體(ti)感強等優點，水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)(rong)劑(ji)型墨(mo)(mo)水(shui)(shui)(shui)則(ze)不具有這些特性。對于低表面(mian)能的(de)(de)(de)(de)基質(zhi)，水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)(rong)劑(ji)型墨(mo)(mo)水(shui)(shui)(shui)會產生濕化(hua)問題。主要原因是水(shui)(shui)(shui)作為墨(mo)(mo)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)主要成分，產生了(le)較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)表面(mian)張力，數值(zhi)接近于水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)表面(mian)張力 72 mN/ m， 而書寫(xie)基質(zhi)的(de)(de)(de)(de)表面(mian)張力值(zhi)一般在 35 mN/ m～40 mN/ m。只有墨(mo)(mo)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)表面(mian)張力小于書寫(xie)基質(zhi)的(de)(de)(de)(de)表面(mian)張力，才能形成無斑點的(de)(de)(de)(de)有效覆蓋。

　　使用烷基糖苷的(de)(de)作用是降低(di)(di)墨(mo)水(shui)的(de)(de)表面(mian)張(zhang)力(li)。當墨(mo)滴(di)與紙張(zhang)的(de)(de)接觸角大(da)(da)于 140  時才能(neng)得到(dao)高(gao)(gao)質(zhi)量的(de)(de)印字，而墨(mo)水(shui)表面(mian)張(zhang)力(li)越低(di)(di)接觸角越大(da)(da)。另外， 墨(mo)水(shui)表面(mian)張(zhang)力(li)越低(di)(di)，有助于得到(dao)對于書寫(xie)基質(zhi)較全面(mian)的(de)(de)覆(fu)蓋，以提高(gao)(gao)書寫(xie)印刷質(zhi)量。但(dan)是過低(di)(di)的(de)(de)表面(mian)張(zhang)力(li)很難(nan)形成微小均勻的(de)(de)墨(mo)滴(di)， 一般應使表面(mian)張(zhang)力(li)大(da)(da)于35 mN/ m 。

表面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)大量應(ying)用于工業生產和生物(wu)相關領(ling)域，是一些重要(yao)(yao)(yao)的(de)日常用品(pin)如(ru)清(qing)洗(xi)劑(ji)(ji)、牙膏、化妝(zhuang)品(pin)、醫療(liao)用品(pin)、墨水、顏料(liao)和藥品(pin)等(deng)的(de)重要(yao)(yao)(yao)輔助(zhu)成分。表面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)及(ji)其與其他化合物(wu)形(xing)成的(de)復配體系在許多重要(yao)(yao)(yao)的(de)生物(wu)過程(cheng)中如(ru)生物(wu)技(ji)術、病毒研究(jiu)、基(ji)因療(liao)法及(ji)DNA操作等(deng)都(dou)有(you)廣泛(fan)應(ying)用。

　　墨水(shui)有很多種分類(lei)方法，按(an)照溶(rong)劑(ji)類(lei)型(xing)可分為水(shui)性(xing)(xing)和(he)有機溶(rong)劑(ji)型(xing)；按(an)照色料類(lei)型(xing)可分為顏料(不溶(rong)性(xing)(xing)顏料和(he)分散染(ran)料)型(xing)和(he)染(ran)料(水(shui)溶(rong)性(xing)(xing)染(ran)料)型(xing)；按(an)照用途可分為書寫(xie)墨水(shui)，打印墨水(shui)等。

　　墨(mo)水(shui)的品種隨(sui)著(zhu)時代的發展越(yue)來(lai)越(yue)豐富，其(qi)基(ji)本成(cheng)分(fen)(fen)為著(zhu)色(se)劑、溶(rong)(rong)劑以及為調節墨(mo)水(shui)性質(zhi)加入的各種助(zhu)劑。表面活性劑作為助(zhu)劑的主要成(cheng)分(fen)(fen)，能起到潤濕、滲透、乳(ru)化、分(fen)(fen)散、助(zhu)溶(rong)(rong)和增溶(rong)(rong)等作用(yong)，其(qi)在(zai)墨(mo)水(shui)中(zhong)使(shi)用(yong)是非常(chang)普遍的。如何在(zai)墨(mo)水(shui)這(zhe)個復雜的膠體系(xi)統中(zhong)正確使(shi)用(yong)表面活性劑，目前進行的研究還不多。