表面活性劑與其烷基碳(tan)(tan)鏈(lian)的(de)(de)碳(tan)(tan)原子(zi)數目有(you)關，小于(yu)16個碳(tan)(tan)的(de)(de)產品有(you)較(jiao)好的(de)(de)表面活(huo)(huo)性(xing)，小于(yu)10個碳(tan)(tan)的(de)(de)會失去表面活(huo)(huo)性(xing)，具有(you)類(lei)似(si)二乙醇(chun)胺的(de)(de)性(xing)質(zhi)；黨分子(zi)碳(tan)(tan)鏈(lian)大于(yu)16的(de)(de)氧化銨(an)，幾乎不能(neng)溶于(yu)水。  

    氧化銨被廣泛的(de)用(yong)于沐浴露等日化產品。在堿性(xing)(xing)(xing)或(huo)中(zhong)性(xing)(xing)(xing)條件下氧化胺呈非離(li)(li)子(zi)特點，與陰(yin)離(li)(li)子(zi)、非離(li)(li)子(zi)、陽離(li)(li)子(zi)、兩性(xing)(xing)(xing)離(li)(li)子(zi)表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)都能很好地復配伍，并顯(xian)示(shi)協同效應。氧化胺具有優良的(de)泡沫性(xing)(xing)(xing)能與增(zeng)稠作(zuo)用(yong)，對皮膚保濕具有調理作(zuo)用(yong)，無毒性(xing)(xing)(xing)，溫和無刺激性(xing)(xing)(xing)；氧化銨另一(yi)個(ge)特點是與陰(yin)離(li)(li)子(zi)表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)復配時，可減弱(ruo)和控制陰(yin)離(li)(li)子(zi)表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)使蛋白質變(bian)性(xing)(xing)(xing)的(de)作(zuo)用(yong)，從(cong)而(er)降低(di)陰(yin)離(li)(li)子(zi)表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)對人體皮膚、眼(yan)睛的(de)刺激等作(zuo)用(yong)。

    根據脂肪酸甲酯的結構不同，主要分為兩種：一種是天然棕櫚酸甲酯或天然椰油酸甲酯聚氧乙烯醚，另一種是硬脂酸甲酯聚氧乙烯醚，前者是以價格低廉的棕櫚酸、椰油酸等為原料，屬于綠色表面活性劑，在日化領域，特別是沐浴露以及洗面奶等產品有較大優勢。但是該天然類型的FMEE凈洗能力較差，遠遠不及AEO系列。目前天然類型的棕櫚酸類FMEE僅僅屬于研發熱點，但并沒有規模化的生產與應用。  

    另一類FMEE是以硬(ying)脂酸甲酯為原料的(de)聚氧乙烯醚(mi)，完全(quan)是石油衍(yan)生品，不屬于(yu)綠色表面活性劑范(fan)疇。但是該(gai)類FMEE卻具有(you)極(ji)佳的(de)凈洗能力，其乳(ru)化(hua)性能次于(yu)異構醇(chun)(chun)醚(mi)和烷基酚聚醚(mi)系(xi)列(lie)，優于(yu)直鏈AEO系(xi)列(lie)和仲(zhong)醇(chun)(chun)SEO系(xi)列(lie)，同時(shi)具有(you)極(ji)佳的(de)分散性能、高濁點(dian)、低泡沫特(te)性。FMEE與其它醇(chun)(chun)醚(mi)產品比較，一個顯(xian)著的(de)特(te)點(dian)就是各種性能均衡(heng)，可以將FMEE作為成品單獨去使(shi)用，使(shi)用較為方便。  

    脂肪酸聚氧乙烯酯一般是由脂肪酸與一定mol比例的環氧乙烷加成反應而生成，其通式為RCOO-(CH2 CH 2O)nH。依環氧乙烷加成mol數的變化，聚氧乙烯脂肪酸可以由完全油溶性到完全水溶性的變化范圍，但脂肪酸聚氧乙烯酯溶解性比醇醚略差。  通常加成18molEO的產品是油溶性的，加成12-15molEO時在水中分散或溶解。對同一結構的脂肪酸，加成EO的mol數越多，比重越大，粘度越高，流動性也越差。脂肪酸聚氧乙烯酯類化合物的商品名稱為吐溫系列，在常溫下的強酸和強堿溶液中均可發生水解，在硬水中容易形成鈣皂，影響其應用。脂肪酸聚氧乙烯酯與脂肪醇醚和烷基酚醚相比潤濕、去污和發泡力均比較差，但它成本低，泡沫少，與各種助劑復合可以配制多種民用和工業用清洗劑，在金屬加工中特殊乳化劑、柔順劑和冷卻潤滑的添加劑。