烷基糖苷具有極高的表面活性、良好的去污效果和可生物降解性、而且對皮膚粘膜極低的刺激性、低毒性、與其他表面活性劑的良好配伍性及較強的廣譜抗菌活性等性能特點，因而在洗滌劑、化妝品、食品以及生物化學等領域有著很大的用途。

    在洗滌工業．烷基糖苷不但可作為主表面活性劑，也可作為輔助表面活性劑與其他復配，產生很好的協同效應。在洗衣粉中，用烷基糖苷替代部分LAS，制成的洗衣粉的性能溫和，且抗硬水性、去污，性等均有明顯的改善；烷基糖苷更適合用于餐具洗滌劑中作主表面活性；以烷基糖苷為表面活性物PES JJ成的洗發香波，泡沫潔白細膩，對人體溫和，無刺激，有良好的調理和養護。因此，烷基糖苷廣泛應用于衣用洗滌劑、餐具洗滌劑、香波、浴液、化妝品、口腔衛生清洗劑，特別適用于與人體皮膚接觸的洗滌用品和個人保護用品。

    作為新一代環境友好的表而活性劑產品，烷基糖苷不但性能優越，而且適應綠色和環保的要求，應用日益廣泛。對烷基糖昔的合成及應用的研究已成為表面活性劑研究最為活躍的領域之一，越來越多的研究者開始關注其合成及應用的研究。

    烷基糖苷是綠色環保的表面活性劑之一，其性能極其優異．對人體刺激小．且由天然產物制備，可生物降解。近年來，隨著人們環保理念增強以及石油資源緊張等諸多原因，采用天然產物研究開發的新型綠色環保型表面活性劑越來越多地受到科研工作者重視。我國有關烷基糖苷的研究工作雖然起步較晚，但近年來取得了許多可喜的成果。可以預見，在越來越多研究工作者的不懈努力下．烷基糖苷的合成及其應用研究將會取得更大的進步。

    生產烷基糖苷的基本原料是淀粉和脂肪，二者均屬于天然產物加工的可再生資源．且我國的淀粉資源十分豐富。隨著洗滌用品工業朝著綠色、天然的方向發展，烷基糖苷將進一步受到關注，開發烷基糖苷表面活性劑有著巨大的商業潛力。加快對烷基多聚糖苷的研究開發將會有力推動我國洗滌用品工業和表面活性劑工業的發展。