氟表面活性劑是(shi)指碳氫鏈憎水(shui)基上的(de)氫完全被(bei)氟(fu)原(yuan)子所取(qu)代(dai)了的(de)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性劑(ji)，常作為乳化、分散、消泡、滲(shen)透、抗(kang)靜電、耐酸堿、潤滑劑(ji)來使(shi)用。按親水(shui)基的(de)結(jie)構也可(ke)將(jiang)氟(fu)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性劑(ji)分為陽離子、陰離子、兩性和非離子表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性劑(ji)4種。由(you)于其親水(shui)基的(de)結(jie)構與烴系表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性劑(ji)相同，所以氟(fu)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性劑(ji)的(de)特(te)性是(shi)由(you)碳氟(fu)鏈決定的(de)。

碳氟(fu)鏈(lian)具有下述(shu)特性(xing)(xing)：①由(you)于碳氟(fu)鏈(lian)的(de)鍵能大，其熱穩定(ding)性(xing)(xing)和耐(nai)試劑(ji)性(xing)(xing)好，毒性(xing)(xing)低；②由(you)于分(fen)子間力小(xiao)，既憎水又憎油，摩(mo)擦系(xi)數(shu)小(xiao)，不粘(zhan)著；③折(zhe)射率小(xiao)；④絕緣性(xing)(xing)高。

氟表(biao)面(mian)(mian)活性(xing)(xing)劑顯現出如(ru)下的(de)一些特征(zheng)：①能使水等液體的(de)表(biao)面(mian)(mian)張力下降，提(ti)高潤濕(shi)和滲透性(xing)(xing)；②在低濃(nong)度下仍表(biao)現出高表(biao)面(mian)(mian)活性(xing)(xing)；③具有(you)良好的(de)耐(nai)熱、耐(nai)試(shi)劑性(xing)(xing)能；④在有(you)機溶劑中也具有(you)表(biao)面(mian)(mian)活性(xing)(xing)。

表面(mian)活性劑具有界(jie)面(mian)吸附(fu)、定向(xiang)排列和(he)形成膠束(shu)等3個(ge)基本性質，可產生5個(ge)物理作(zuo)用。

（1）潤濕和滲透作(zuo)用

當需(xu)要提(ti)高水(shui)溶液潤濕和滲透某一(yi)固體的能(neng)力(li)時(shi)，可以(yi)在水(shui)溶液中加入(ru)少量表(biao)面活性劑，使該固體達(da)到加速潤濕的目的。

（2）乳化(hua)和擴散作(zuo)用(yong)

使(shi)非水溶(rong)(rong)性(xing)物(wu)質在(zai)水中呈均勻乳(ru)(ru)化或(huo)分散(san)(san)狀態(tai)的(de)(de)現(xian)象稱為乳(ru)(ru)化或(huo)擴散(san)(san)。在(zai)乳(ru)(ru)化過程中，乳(ru)(ru)化劑（表面(mian)活(huo)性(xing)劑）分子(zi)的(de)(de)憎(zeng)水基(ji)(ji)一(yi)(yi)端(duan)溶(rong)(rong)入非水溶(rong)(rong)性(xing)液相(xiang)，親(qin)水基(ji)(ji)一(yi)(yi)端(duan)溶(rong)(rong)入水相(xiang)，乳(ru)(ru)化劑分子(zi)吸附在(zai)非水溶(rong)(rong)性(xing)物(wu)質與(yu)水的(de)(de)相(xiang)界面(mian)，定向(xiang)(xiang)排列成一(yi)(yi)分子(zi)層，從而降低了兩相(xiang)界面(mian)的(de)(de)界面(mian)張(zhang)力(li)，使(shi)其發生乳(ru)(ru)化。在(zai)擴散(san)(san)過程中，擴散(san)(san)劑（表面(mian)活(huo)性(xing)劑）分子(zi)的(de)(de)親(qin)水基(ji)(ji)一(yi)(yi)端(duan)伸向(xiang)(xiang)水中，憎(zeng)水基(ji)(ji)一(yi)(yi)端(duan)吸附在(zai)固(gu)體粒子(zi)表面(mian)，在(zai)固(gu)體表面(mian)層形成親(qin)水性(xing)吸附層。

（3）增溶作用

當溶(rong)(rong)(rong)液(ye)中表面活性劑達(da)到(dao)形成膠(jiao)束的濃度(du)時，膠(jiao)束能把非水溶(rong)(rong)(rong)性液(ye)體及固體微粒吸聚在憎水基端，使微溶(rong)(rong)(rong)性或不(bu)溶(rong)(rong)(rong)性物質(zhi)增大溶(rong)(rong)(rong)解度(du)。

（4）發泡和消泡作(zuo)用

在氣液相界面(mian)(mian)間(jian)形成由液體(ti)膜包(bao)圍的(de)泡孔結構，從而(er)使界面(mian)(mian)間(jian)表面(mian)(mian)張力下降。

（5）洗滌作用

由(you)于(yu)表面活性劑降(jiang)低了(le)界(jie)面間的表面張力并(bing)產生了(le)潤濕、乳化(hua)、擴散(san)和抗粘(zhan)附等多(duo)種作用，從(cong)而導致了(le)洗滌作用。