表面活性劑加入(ru)到液體(ti)中時，即使濃度(du)非(fei)常小(xiao)，也會自(zi)發地引起(qi)表(biao)(biao)面或界面間(jian)張(zhang)力的(de)(de)強烈降低。表(biao)(biao)面活性(xing)劑(ji)結構上具有(you)(you)兩性(xing)特點，其(qi)一端具有(you)(you)親水性(xing)，另(ling)一端則具有(you)(you)疏(shu)水性(xing)。這種兩性(xing)分子會自(zi)身定向排列在溶液表(biao)(biao)面上，極性(xing)基團(tuan)伸向水中，而疏(shu)水的(de)(de)烴(jing)基則伸向空氣或者油(you)的(de)(de)界面，從而降低液體(ti)的(de)(de)表(biao)(biao)面張(zhang)力。表(biao)(biao)面活性(xing)劑(ji)能起(qi)乳化、分散、增溶、潤濕、發泡、消泡、潤滑、洗滌、柔(rou)軟、抗靜電、防腐蝕等作用。

表(biao)(biao)面活(huo)性劑(ji)(ji)在制漿造紙工(gong)業中的(de)使用越來越受到造紙科學工(gong)作者的(de)重視。據報道在英國表(biao)(biao)面活(huo)性劑(ji)(ji)的(de)消費為(wei)紙張總產量(liang)的(de)0.05%左右。

甜菜(cai)堿類(lei)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑算是(shi)應用在(zai)(zai)清(qing)潔產品(pin)中(zhong)常見的(de)兩(liang)(liang)性(xing)(xing)(xing)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑，所謂兩(liang)(liang)性(xing)(xing)(xing)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑，是(shi)分(fen)子(zi)中(zhong)同時具有陽離子(zi)親水基(ji)團和陰(yin)離子(zi)親水基(ji)團，在(zai)(zai)中(zhong)性(xing)(xing)(xing)介質(zhi)中(zhong)呈兩(liang)(liang)性(xing)(xing)(xing)。基(ji)本上甜菜(cai)堿類(lei)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑可以和其(qi)(qi)他任何種類(lei)的(de)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑復配(pei)使用，其(qi)(qi)基(ji)本的(de)分(fen)子(zi)結構是(shi)由季銨鹽型(xing)陽離子(zi)和羧酸型(xing)陰(yin)離子(zi)（通常）所組成，原(yuan)諒我偷(tou)懶不(bu)畫(hua)這個化學式吧。。我想(xiang)，我真畫(hua)的(de)話，大家也會看著頭暈的(de)。

制(zhi)漿過程主要(yao)是從要(yao)材(cai)中(zhong)將(jiang)木素(su)、半纖維素(su)、樹(shu)脂、色素(su)以及灰分等(deng)盡量地與纖維素(su)分離(li)開，表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)的(de)(de)作用就在(zai)于分離(li)雜質，提純(chun)纖維素(su)。在(zai)生(sheng)產人造(zao)纖維的(de)(de)過程中(zhong)，人們往往在(zai)漿粕的(de)(de)堿浸漬時添(tian)加表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)，這是借助表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)的(de)(de)分散作用和(he)洗(xi)(xi)滌(di)作用來達到除(chu)去樹(shu)脂的(de)(de)效果(guo)。在(zai)漂白工序中(zhong)添(tian)加滲透性(xing)(xing)(xing)好的(de)(de)陰離(li)子和(he)非(fei)離(li)子表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)，能取得均一的(de)(de)漂白效果(guo)。此(ci)外，在(zai)紙漿漂洗(xi)(xi)過程中(zhong)加入(ru)洗(xi)(xi)滌(di)活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)物質烷基苯磺(huang)酸鈉(na)和(he)壬基酚聚氧乙烯醚(mi)，也能獲得良好的(de)(de)洗(xi)(xi)滌(di)效果(guo)。另(ling)外在(zai)廢紙脫墨、造(zao)紙施(shi)膠、毛(mao)毯(tan)洗(xi)(xi)滌(di)及造(zao)紙涂布(bu)涂料(liao)分散劑(ji)等(deng)，表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)都有廣泛的(de)(de)應用。