泡沫在洗滌中起著重(zhong)要的(de)作用(yong)。泡沫本(ben)身雖無去污(wu)作用(yong)，但它能攜帶污(wu)垢(gou)，并(bing)且能指示(shi)洗液去污(wu)的(de)多少。????????

多種洗滌劑都要求有(you)豐(feng)富的(de)泡沫，并且(qie)穩定性要好，如高泡地毯清潔劑。對洗手(shou)液﹑手(shou)用餐具(ju)洗滌劑等，還要求泡沫細(xi)膩﹑稠厚(hou)，有(you)較好的(de)手(shou)感。????????

陰離子表面活性劑都具有良(liang)好的(de)起泡(pao)性，能(neng)產生豐富的(de)泡(pao)沫(mo)，LAS﹑AOS﹑FAS﹑AES都是(shi)良(liang)好的(de)起泡(pao)劑。APG也具有較好的(de)起泡(pao)能(neng)力。????????

烷(wan)基醇(chun)酰胺(an)(an)或氧化胺(an)(an)與LAS﹑FAS﹑AES等配合時，有良好的(de)穩(wen)泡(pao)﹑增(zeng)泡(pao)效果，廣泛用作穩(wen)泡(pao)﹑增(zeng)泡(pao)劑，另(ling)外，很多水溶性(xing)高分(fen)子(zi)化合物也可用來穩(wen)泡(pao)﹑增(zeng)泡(pao)。

表面(mian)(mian)活性(xing)(xing)劑也(ye)稱(cheng)界(jie)(jie)面(mian)(mian)活性(xing)(xing)劑，是(shi)在低濃(nong)度下大(da)幅度降低溶液界(jie)(jie)面(mian)(mian)張力的有機(ji)化合物。分子中同時含有親水的極(ji)性(xing)(xing)基(ji)(ji)(ji)團（如羥基(ji)(ji)(ji)、羧基(ji)(ji)(ji)、硫酸(suan)基(ji)(ji)(ji)、氨基(ji)(ji)(ji)和(he)醚鍵等）和(he)憎(zeng)水的非極(ji)性(xing)(xing)基(ji)(ji)(ji)團（如各種(zhong)C-H鏈等），按其結構分為陰離(li)子型(xing)、陽離(li)子型(xing)、非離(li)子型(xing)和(he)兩性(xing)(xing)型(xing)4種(zhong)。

溶液中的表面活性劑通過極性基和非極性基在界面的吸附，定向排列形成界面膜，降低了溶液的表面張力，表現出較強的界面活性。隨著表面活性劑濃度的增加，所形成的膠束界面膜更加致密，表面張力逐漸達到小值，此時表面活性劑的濃度為膠束臨界濃度。膠束的形成增大了難溶物在溶液中的溶解度，從這方面來說表面活性劑也具有增溶性。

 由于表(biao)(biao)(biao)面活(huo)(huo)性劑(ji)具有的(de)(de)界(jie)面活(huo)(huo)性，膠束化(hua)(hua)及增溶性，在溶液中(zhong)常(chang)表(biao)(biao)(biao)現出潤濕、乳化(hua)(hua)、發(fa)泡、分散和(he)滲(shen)(shen)透等作用(yong)。在封閉液中(zhong)作防粉劑(ji)主要是利用(yong)其易在氧化(hua)(hua)膜表(biao)(biao)(biao)面上(shang)吸附，并形成(cheng)界(jie)面吸附膜，有效地阻止或減(jian)緩了氧化(hua)(hua)膜表(biao)(biao)(biao)面的(de)(de)水化(hua)(hua)反(fan)應，防止了粉霜(shuang)的(de)(de)形成(cheng)。其次利用(yong)表(biao)(biao)(biao)面活(huo)(huo)性劑(ji)的(de)(de)潤濕滲(shen)(shen)透性，促進封閉液向膜孔內部的(de)(de)滲(shen)(shen)透，加速孔內的(de)(de)水化(hua)(hua)反(fan)應，增強封閉效果。此外(wai)表(biao)(biao)(biao)面活(huo)(huo)性劑(ji)還兼(jian)有抑(yi)霧、絮凝和(he)去污(wu)的(de)(de)作用(yong)。?