烷基糖苷的表面活性比其他一般表面活性劑好(hao)(hao)，隨著烷烴鏈的(de)(de)增長，其臨界膠束濃度降(jiang)低，活(huo)性顯著提(ti)高。烷基(ji)糖苷(gan)(gan)有(you)較好(hao)(hao)的(de)(de)起泡力和(he)泡沫(mo)穩定性。由于烷基(ji)糖苷(gan)(gan)的(de)(de)親水基(ji)結構特殊(shu)并(bing)且具有(you)獨(du)特的(de)(de)低聚物分布，因而有(you)非(fei)常好(hao)(hao)的(de)(de)復配(pei)(pei)性能(neng)，能(neng)與非(fei)離(li)子、陰(yin)離(li)子、陽離(li)子等各種表面活(huo)性劑(ji)進(jin)行復配(pei)(pei)，并(bing)能(neng)提(ti)高它們的(de)(de)活(huo)性。烷基(ji)糖苷(gan)(gan)毒性低，可用淀粉、葡萄(tao)糖等再生資(zi)源為原(yuan)料制備(bei)，具有(you)良好(hao)(hao)的(de)(de)生物降(jiang)解性，降(jiang)解快而完全，故環(huan)境相容性好(hao)(hao)。

目前工業上(shang)常(chang)用的是(shi)直接(jie)苷化(hua)法和二(er)步(bu)合(he)成(cheng)法。直接(jie)苷化(hua)法反(fan)應條件較為(wei)溫和，平(ping)均聚合(he)度容易控制，產品質量較好。二(er)步(bu)合(he)成(cheng)法雖(sui)然存(cun)在一些缺點(dian)，但其反(fan)應過程容易控制，所以目前用的也比較多。

在農藥劑(ji)型(xing)加工中，采用性(xing)能優良(liang)又(you)易降(jiang)解(jie)的(de)表(biao)面活性(xing)劑(ji)替代傳統的(de)助劑(ji)，能改善制(zhi)劑(ji)性(xing)能，提高藥效，而且可以(yi)降(jiang)低有(you)機溶劑(ji)用量，減少農藥及有(you)機溶劑(ji)對環境的(de)污染，因(yin)而成為(wei)提高農藥對環境安全性(xing)的(de)有(you)效途徑之一。

烷基糖苷（alkyl polyglycoside，簡稱APG）是一(yi)類(lei)新型非(fei)離(li)(li)子(zi)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)，可以用再生(sheng)資源——淀粉及其(qi)衍生(sheng)物如葡萄糖和(he)天然脂肪(fang)醇為原料來制備，兼具(ju)有(you)非(fei)離(li)(li)子(zi)與陰離(li)(li)子(zi)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)的許多優點，不(bu)僅(jin)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)好(hao)、發泡能(neng)力(li)強、配(pei)伍性(xing)(xing)(xing)(xing)能(neng)良好(hao)，甚至在濃度(du)很(hen)(hen)高的酸、堿、鹽溶液中(zhong)仍有(you)很(hen)(hen)高的溶解度(du)，沒有(you)濁點和(he)凝膠現象(xiang)，而(er)且無(wu)毒(du)、無(wu)刺激性(xing)(xing)(xing)(xing)、生(sheng)物降(jiang)解迅速(su)徹(che)底以及對環境無(wu)污染(ran)，被譽為“表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)”、“新一(yi)代綠色表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)”。APG廣泛用于洗(xi)滌劑(ji)(ji)、工業乳化劑(ji)(ji)、食品添加劑(ji)(ji)、農藥制劑(ji)(ji)等方面(mian)(mian)。本文簡要介(jie)紹(shao)此類(lei)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)的性(xing)(xing)(xing)(xing)能(neng)、制備和(he)應用，并重(zhong)點介(jie)紹(shao)其(qi)在農藥加工中(zhong)的應用情況(kuang)。

烷(wan)基(ji)糖苷的(de)合(he)(he)成中常用的(de)催化(hua)(hua)劑(ji)是質子酸(suan)和路易斯酸(suan)等，這(zhe)類催化(hua)(hua)劑(ji)效果不(bu)太好，使用不(bu)太方(fang)便。后來人(ren)們(men)研制出諸(zhu)如固體(ti)(ti)雜(za)多酸(suan)以(yi)及(ji)一些(xie)復(fu)合(he)(he)催化(hua)(hua)劑(ji)，如用硅酸(suan)鈉與鎢磷酸(suan)配制成的(de)PW12/SiO2固體(ti)(ti)雜(za)多酸(suan)。也有人(ren)制備了一些(xie)其他復(fu)合(he)(he)催化(hua)(hua)劑(ji)，可(ke)能也是一些(xie)固體(ti)(ti)酸(suan)。