烷基糖苷APG良好(hao)的起(qi)泡(pao)性(xing)，被廣泛應用于選煤(mei)工業。在有機廢(fei)物形成(cheng)肥料過(guo)程中，APG的加入為堆(dui)肥形 成(cheng)過(guo)程提供了有利條件，使得堆(dui)肥質量大大提高。  

同時多(duo)(duo)糖(tang)衍生物(wu)(wu)(wu)的抗(kang)腫瘤活(huo)性已經(jing)在臨床(chuang)應(ying)用(yong)上得(de)到了充分(fen)的證明,而且多(duo)(duo)糖(tang)衍生物(wu)(wu)(wu)還有許(xu)多(duo)(duo)其它方面(mian)的應(ying)用(yong),如(ru)對纖維(wei)(wei)素(su)(su)進行化(hua)學(xue)修飾后可獲得(de)離(li)子(zi)交換纖維(wei)(wei)素(su)(su)、抗(kang)凝(ning)血纖維(wei)(wei)素(su)(su)等許(xu)多(duo)(duo)有特(te)殊功能的纖維(wei)(wei)素(su)(su)衍生物(wu)(wu)(wu),多(duo)(duo)糖(tang)衍生物(wu)(wu)(wu)的抗(kang)凝(ning)血、抗(kang)氧化(hua)、抗(kang)腫瘤等活(huo)性的研究報道也很多(duo)(duo)。可以說對多(duo)(duo)糖(tang)的分(fen)子(zi)修飾方法及(ji)其分(fen)子(zi)修飾后獲得(de)的多(duo)(duo)糖(tang)衍生物(wu)(wu)(wu)的生物(wu)(wu)(wu)活(huo)性的研究意義(yi)重大。 

改性物與烷基糖苷相比泡沫能力、低溫使用能力、殺菌能力都有所增強，其臨界膠束濃度較烷基糖苷稍高。合成了Gemini烷基糖苷表面活性劑，有更好的(de)(de)表(biao)面(mian)活性(xing)(xing)，且(qie)具(ju)有良好的(de)(de)親水性(xing)(xing)。但研(yan)究(jiu)(jiu)中(zhong)還(huan)缺乏(fa)對產物(wu)性(xing)(xing)能(neng)的(de)(de)全面(mian)測(ce)試和研(yan)究(jiu)(jiu)，且(qie)反應收率較低(di)成為研(yan)究(jiu)(jiu)的(de)(de)瓶頸(jing)。文獻(xian)指出雙子(zi)型表(biao)面(mian)活性(xing)(xing)劑的(de)(de)CMC 值比(bi)傳統的(de)(de)單基活性(xing)(xing)低(di)，因此開發低(di)CMC 值的(de)(de)雙子(zi)型烷(wan)(wan)基糖苷衍生物(wu)是解決烷(wan)(wan)基糖苷衍生物(wu)高臨(lin)界膠束濃度的(de)(de)一個方向。

在溶(rong)液中(zhong)，表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性劑分(fen)子(zi)遷移到(dao)溶(rong)劑表(biao)(biao)面(mian)(mian)，降低 (水或其他溶(rong)劑) 表(biao)(biao)面(mian)(mian)張(zhang)力(li)。表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性劑進行(xing)分(fen)子(zi)取向(xiang)時極性基團(tuan)直(zhi)接朝向(xiang)溶(rong)劑表(biao)(biao)面(mian)(mian)，碳氫鏈伸向(xiang)空中(zhong)，這(zhe)種分(fen)布使得表(biao)(biao)面(mian)(mian)的(de)力(li)量平衡(heng)，隨之表(biao)(biao)面(mian)(mian)張(zhang)力(li)降低。表(biao)(biao)面(mian)(mian)張(zhang)力(li)持續降低到(dao)臨界膠(jiao)束濃(nong)度后保持恒定，表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性劑分(fen)子(zi)分(fen)布于溶(rong)劑表(biao)(biao)面(mian)(mian)，直(zhi)到(dao)單層結構形成。表(biao)(biao)面(mian)(mian)張(zhang)力(li)現(xian)象有助于設計(ji)有效的(de)墨(mo)水。因為(wei)色料涂布過程(cheng)和這(zhe)些參數有很大關系。著(zhu)色層的(de)許多缺陷都可被歸結為(wei)表(biao)(biao)面(mian)(mian)張(zhang)力(li)問題。