表面活性劑是洗滌劑(ji)(ji)去污配(pei)方的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)主(zhu)要組(zu)成分(fen)除(chu)特殊(shu)用途外，這些產品(pin)在(zai)使用后即被直接(jie)或(huo)經污水處理(li)廠處理(li)后排放到(dao)環境(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)。而在(zai)洗滌劑(ji)(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)占(zhan)主(zhu)要地位的(de)(de)(de)(de)還(huan)是較難生(sheng)(sheng)物降(jiang)解(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)陰離子表面活性(xing)劑(ji)(ji)。含表面活性(xing)劑(ji)(ji)廢(fei)水的(de)(de)(de)(de)大量排放,不僅(jin)直接(jie)危害水生(sheng)(sheng)環境(jing),殺死(si)環境(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)微生(sheng)(sheng)物,抑制(zhi)了其它有毒(du)物質的(de)(de)(de)(de)降(jiang)解(jie)(jie),同時還(huan)會(hui)導致水中(zhong)(zhong)(zhong)溶解(jie)(jie)氧的(de)(de)(de)(de)減(jian)少,尤其含氮、磷的(de)(de)(de)(de)表面活性(xing)劑(ji)(ji)會(hui)造成水體富營(ying)養(yang)化。當進入污水處理(li)廠污水中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)表面活性(xing)劑(ji)(ji)達到(dao)一(yi)定濃度時,會(hui)影響曝氣、沉淀、污泥硝(xiao)化等諸多過程。

現代發(fa)酵工業(ye)以其低能(neng)耗、高(gao)產出、少(shao)污染、低投資、高(gao)效益等(deng)特(te)點已成(cheng)21世(shi)紀具發(fa)展前景的(de)行業(ye)。我(wo)國發(fa)酵工業(ye)近(jin)幾年呈現出持續(xu)快速增長(chang)的(de)勢頭,以釀(niang)酒(jiu)為代表的(de)傳統(tong)發(fa)酵工業(ye)扎(zha)根于城市和農村;以抗(kang)生素、氨基(ji)酸(suan)、有機酸(suan)、單細(xi)胞蛋白和酶制(zhi)劑等(deng)為代表的(de)新型發(fa)酵產業(ye)已在(zai)我(wo)國形成(cheng)完(wan)整(zheng)的(de)工業(ye)體系(xi),規模和產量(liang)在(zai)世(shi)界上(shang)都占相(xiang)當比重。? 

隨著生(sheng)物(wu)技(ji)術的(de)(de)(de)不斷發(fa)(fa)展(zhan)，菌種和(he)表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)基礎性(xing)(xing)研(yan)究(jiu)不斷深(shen)入，表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)在發(fa)(fa)酵(jiao)中的(de)(de)(de)應用(yong)(yong)已顯示(shi)出巨(ju)大(da)(da)的(de)(de)(de)潛力和(he)優越性(xing)(xing)。特(te)別是在分(fen)離和(he)純化生(sheng)物(wu)質方面(mian)具有處理量大(da)(da)、可連續操作(zuo)和(he)活(huo)性(xing)(xing)損失低等特(te)點(dian)，使其在生(sheng)物(wu)下游工程中的(de)(de)(de)應用(yong)(yong)研(yan)究(jiu)成為熱點(dian)。根據表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)在發(fa)(fa)酵(jiao)生(sheng)產(chan)中的(de)(de)(de)不同作(zuo)用(yong)(yong)與(yu)要求(qiu)，可選擇適宜(yi)的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)，并不斷開發(fa)(fa)綠色(se)、高性(xing)(xing)能的(de)(de)(de)新型(xing)表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)。隨著研(yan)究(jiu)深(shen)入與(yu)科學技(ji)術的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)，表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)特(te)殊結構和(he)功(gong)能在發(fa)(fa)酵(jiao)工業領域必將發(fa)(fa)揮更大(da)(da)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。

表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)在(zai)全球穩步增長(chang)的(de)(de)趨勢為化(hua)妝品(pin)(pin)(pin)工業的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)展和(he)(he)壯大提供了良好(hao)的(de)(de)外部環(huan)境，對產品(pin)(pin)(pin)結構、品(pin)(pin)(pin)種、性(xing)能(neng)與(yu)技術上(shang)(shang)的(de)(de)要求也越來高(gao)。因此要系統開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)安全、溫和(he)(he)、易生物降(jiang)解和(he)(he)具有(you)特殊作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)的(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)，為新(xin)產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)和(he)(he)應(ying)用(yong)(yong)提供理論(lun)基礎(chu)，要重(zhong)點開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)糖(tang)苷類表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)，可開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)多種多元醇(chun)類和(he)(he)醇(chun)類表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)；系統研究開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)大豆磷(lin)脂類表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)；開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)蔗糖(tang)脂肪酸酯系列產品(pin)(pin)(pin)，加強復(fu)配技術的(de)(de)研究，開(kai)拓(tuo)已有(you)產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)范圍(wei)&表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)作(zuo)(zuo)為化(hua)妝品(pin)(pin)(pin)中的(de)(de)重(zhong)要成(cheng)分，在(zai)開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)應(ying)用(yong)(yong)上(shang)(shang)應(ying)大力采用(yong)(yong)天然原(yuan)料(liao)，盡量(liang)避免使用(yong)(yong)對皮膚有(you)刺(ci)激性(xing)的(de)(de)成(cheng)分，以(yi)減(jian)少(shao)化(hua)學成(cheng)分給人體帶來的(de)(de)多種危害，相(xiang)信綠色(se)環(huan)保(bao)型表(biao)(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)將大大促進功(gong)能(neng)性(xing)化(hua)妝品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)。