烷基糖苷是指用葡萄糖和脂肪醇合成的烷基糖苷（簡稱APG），是指復雜糖苷化合物中糖單元大于等于2的糖苷，統稱為烷基多糖苷。

一般情況(kuang)下，烷基多苷(gan)的(de)聚(ju)合度(du)n在1.1~3的(de)范(fan)圍，R為C8~C16的(de)烷基。APG常溫(wen)下呈(cheng)白色固(gu)體(ti)粉末或(huo)淡黃色油(you)狀液(ye)體(ti)，在水中溶解度(du)大，較難溶于(yu)常用的(de)有機(ji)溶劑(ji)。

APG可在(zai)(zai)較大的(de)(de)(de)溫度(du)范圍內作(zuo)(zuo)較長時間的(de)(de)(de)存放(fang)，同時，具(ju)有(you)(you)增濕的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)(neng)，完全符合化妝(zhuang)品(pin)用活性(xing)(xing)組(zu)分的(de)(de)(de)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)要求(qiu)。國內外(wai)已(yi)將(jiang)APG作(zuo)(zuo)為(wei)活性(xing)(xing)組(zu)分制(zhi)成(cheng)化妝(zhuang)品(pin)，這類(lei)新(xin)型(xing)化妝(zhuang)品(pin)顯示(shi)出良(liang)好的(de)(de)(de)皮(pi)膚(fu)保濕性(xing)(xing)和皮(pi)膚(fu)養(yang)(yang)(yang)護性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)。當前人(ren)體用清洗劑(ji)中仍存在(zai)(zai)一些(xie)質(zhi)量問題，其中為(wei)嚴(yan)重的(de)(de)(de)是含(han)有(you)(you)超標的(de)(de)(de)有(you)(you)毒物質(zhi)，如Hg、Pb及As等，不僅嚴(yan)重損害了皮(pi)膚(fu)及頭發，也污染了環境。以APG為(wei)基劑(ji)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)新(xin)一代香波和浴液起泡力大，泡沫潔白、細膩，對皮(pi)膚(fu)有(you)(you)柔軟作(zuo)(zuo)用，對眼睛無(wu)刺激，對環境無(wu)污染，耐硬水性(xing)(xing)好，具(ju)有(you)(you)良(liang)好的(de)(de)(de)調養(yang)(yang)(yang)和養(yang)(yang)(yang)護功(gong)能(neng)(neng)(neng)，特別適合制(zhi)備(bei)高檔盥洗用品(pin)。

烷基多糖苷的應用：

1.烷基多糖苷表面張力低、無濁點、HLB值可調、濕潤力強、去污力強、泡沫豐富細膩、配伍性強、無毒、無害、對皮膚無刺激，生物降解迅速徹底，可與任何類型表面活性劑復(fu)配，協同效(xiao)應明顯。

2.具(ju)有較強(qiang)的(de)廣譜(pu)抗菌(jun)活性，產(chan)品增(zeng)稠(chou)效果顯著、易于稀釋、無凝膠現象，使(shi)用方便。而(er)且(qie)耐(nai)強(qiang)堿、耐(nai)強(qiang)酸、耐(nai)硬水、抗鹽性強(qiang)。

3.可作為洗(xi)(xi)發香波、沐浴露、洗(xi)(xi)面奶、洗(xi)(xi)衣液、洗(xi)(xi)手液、餐具洗(xi)(xi)滌液、蔬菜(cai)水果清洗(xi)(xi)劑等日(ri)用化工的主(zhu)要原料。

4.也用在皂粉、無磷(lin)洗滌劑(ji)、無磷(lin)洗衣粉等合成洗滌劑(ji)中。

5.可作為食品(pin)、農藥、硅油的乳化分散劑;殺蟲劑、除草劑的增效(xiao)劑;農膜(mo)防霧劑、塑料(liao)助劑;

6.亦可用(yong)于醫藥(yao)、生物工程、工業清(qing)洗、消防(fang)藥(yao)劑(ji)、紡織助劑(ji)、涂料、感光材料、制革、采(cai)油、選礦、橡塑(su)，能源等(deng)多種(zhong)領域。