高(gao)(gao)效液相色譜分(fen)析烷(wan)基葡糖(tang)苷(gan)不須衍生化(hua)處理，但由于烷(wan)基葡糖(tang)苷(gan)分(fen)子(zi)中(zhong)缺少發(fa)色基團，紫外檢測(ce)器(qi)無法使用(yong)，示差(cha)折光(guang)檢測(ce)器(qi)可被使用(yong)，但靈敏度(du)不高(gao)(gao)且不能(neng)梯(ti)度(du)洗脫。目前，蒸發(fa)光(guang)散射檢測(ce)器(qi)被普(pu)遍作為分(fen)析烷(wan)基葡糖(tang)苷(gan)的(de)檢測(ce)手段，其靈敏度(du)高(gao)(gao)且能(neng)進(jin)行(xing)梯(ti)度(du)洗脫。

等探討了葡萄中單蔽烯烷(wan)基葡糖苷的和檢(jian)測(ce)方法，對(dui)三甲基娃衍(yan)生的測(ce)定和選擇的不同(tong)固定相(xiang)(xiang)測(ce)定的結(jie)果作以比較(jiao)，研究發現(xian)反相(xiang)(xiang)液相(xiang)(xiang)色譜法更適合于分析這些烷(wan)基葡糖苷化合物(wu)。

近年來隨(sui)著液相色(se)譜質譜聯用技(ji)術(shu)的(de)(de)(de)快速發展(zhan)，其(qi)在(zai)烷(wan)(wan)(wan)基(ji)葡(pu)糖(tang)苷(gan)(gan)分(fen)(fen)(fen)析方面越來越多的(de)(de)(de)得到應(ying)用，當與聯機使用時，可同時實現樣品(pin)的(de)(de)(de)分(fen)(fen)(fen)離(li)與定(ding)性(xing)。張正竹等(deng)作了茶鮮葉中(zhong)(zhong)(zhong)烷(wan)(wan)(wan)基(ji)葡(pu)糖(tang)苷(gan)(gan)類(lei)(lei)香(xiang)料(liao)前體的(de)(de)(de)液質聯用分(fen)(fen)(fen)析，初步分(fen)(fen)(fen)離(li)茶鮮葉中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)烷(wan)(wan)(wan)基(ji)葡(pu)糖(tang)苷(gan)(gan)類(lei)(lei)香(xiang)料(liao)前體，釆取(qu)酶(mei)解后測定(ding)配糖(tang)體和測定(ding)糖(tang)類(lei)(lei)，分(fen)(fen)(fen)析鑒定(ding)了茶鮮葉中(zhong)(zhong)(zhong)存(cun)在(zai)的(de)(de)(de)大部(bu)分(fen)(fen)(fen)烷(wan)(wan)(wan)基(ji)葡(pu)糖(tang)苷(gan)(gan)類(lei)(lei)香(xiang)料(liao)前體。特別(bie)適合復雜樣品(pin)中(zhong)(zhong)(zhong)烷(wan)(wan)(wan)基(ji)葡(pu)糖(tang)苷(gan)(gan)的(de)(de)(de)分(fen)(fen)(fen)析，如(ru)環境樣品(pin)、洗潘(pan)劑等(deng)，這時可采(cai)用選擇性(xing)離(li)子檢測或萃取(qu)離(li)子檢測技(ji)術(shu)，能夠排除(chu)伴隨(sui)存(cun)在(zai)物(wu)質的(de)(de)(de)干擾，獲得很高的(de)(de)(de)靈敏度。

色譜的(de)定(ding)性(xing)(xing)與(yu)定(ding)量是(shi)建立在樣品中(zhong)個組分被完(wan)全分離(li)的(de)基礎(chu)上，而應(ying)用質譜軟電離(li)技(ji)術可(ke)對熱(re)不穩定(ding)或(huo)(huo)不易揮發的(de)復(fu)雜混合(he)物進行直(zhi)接表(biao)征，不須經遇險的(de)色譜分離(li)，其特點是(shi)快(kuai)速(su)、靈敏度高。大氣壓電離(li)電噴(pen)霧質譜可(ke)以直(zhi)接用于烷基葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)苷的(de)定(ding)性(xing)(xing)分析。不同鏈長和聚(ju)合(he)度的(de)烷基葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)苷組分能以準分子(zi)(zi)(zi)離(li)子(zi)(zi)(zi)的(de)形式(shi)被檢(jian)測。在正離(li)子(zi)(zi)(zi)檢(jian)測模(mo)式(shi)下，烷基葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)苷分子(zi)(zi)(zi)形成(cheng)(cheng)質子(zi)(zi)(zi)化分子(zi)(zi)(zi)離(li)子(zi)(zi)(zi)或(huo)(huo)與(yu)，，等陽離(li)子(zi)(zi)(zi)形成(cheng)(cheng)加舍離(li)子(zi)(zi)(zi)或(huo)(huo)族離(li)子(zi)(zi)(zi)；在負離(li)子(zi)(zi)(zi)檢(jian)測模(mo)式(shi)下，烷基葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)苷分子(zi)(zi)(zi)主要形成(cheng)(cheng)去質子(zi)(zi)(zi)離(li)子(zi)(zi)(zi)。

此外(wai)，基(ji)質(zhi)輔助激光(guang)解(jie)(jie)吸飛行時(shi)間質(zhi)譜(pu)、串聯(lian)質(zhi)譜(pu)等也(ye)被作為烷基(ji)葡糖(tang)苷(gan)的(de)分(fen)析手段。由于快速且靈敏度高(gao)，軟(ruan)電離質(zhi)譜(pu)可用于烷基(ji)葡糖(tang)苷(gan)生(sheng)產的(de)質(zhi)量控制、以及(ji)環境中烷基(ji)葡糖(tang)苷(gan)的(de)降(jiang)解(jie)(jie)機理的(de)研究(jiu)，恵酮比色法、酶催化(hua)法、電位滴定法、近紅外(wai)光(guang)譜(pu)法等，這些方法也(ye)可用于分(fen)析樣品中烷基(ji)葡糖(tang)苷(gan)的(de)含量。