化(hua)學合成烷基葡糖(tang)苷是(shi)一個(ge)復雜的(de)(de)混合物(wu)(wu)，有(you)大(da)量具有(you)不同(tong)的(de)(de)鏈長和(he)葡萄糖(tang)單元(yuan)數(shu)的(de)(de)同(tong)系(xi)物(wu)(wu)組成，同(tong)時每(mei)個(ge)同(tong)系(xi)物(wu)(wu)都可(ke)能有(you)多種異構體形式(shi)存(cun)在。在對(dui)結構的(de)(de)研究中，多采(cai)用(yong)化(hua)學方法、酶(mei)學方法以及儀器方法。其中薄層(ceng)色譜法、氣(qi)相色譜法和(he)高效(xiao)液相色譜法是(shi)分析烷基葡糖(tang)苷的(de)(de)常用(yong)方法。

另外(wai)，紅外(wai)光(guang)譜(pu)、核磁共(gong)振波(bo)譜(pu)、質(zhi)譜(pu)、紫(zi)外(wai)可見分(fen)光(guang)光(guang)度(du)法也可應用于糖昔(xi)分(fen)析，但(dan)足，光(guang)譜(pu)分(fen)析法和(he)波(bo)譜(pu)分(fen)析法須建立(li)在(zai)不(bu)含殘(can)留脂肪醇和(he)未反(fan)應糖的基礎(chu)上，因為這兩種反(fan)應物將干擾分(fen)析并導致結果不(bu)準確。

薄(bo)層(ceng)色譜是一(yi)種簡單(dan)而快(kuai)速的(de)分(fen)析方(fang)法(fa)，具(ju)有(you)樣品的(de)用量(liang)小(xiao)，預處理(li)簡單(dan)、所需(xu)溶(rong)劑量(liang)少、測試速度快(kuai)、能在同(tong)一(yi)個(ge)色譜板上進行(xing)分(fen)析、且可以(yi)根(gen)據組分(fen)的(de)性(xing)質選擇不同(tong)的(de)顯色劑或檢(jian)測方(fang)法(fa)等特點，應(ying)用較(jiao)為廣泛。等以(yi)人工合成的(de)芳樟醇烷基葡(pu)糖(tang)苷(gan)及香(xiang)葉(xie)基葡(pu)萄(tao)烷基葡(pu)糖(tang)苷(gan)做標(biao)樣，用薄(bo)層(ceng)層(ceng)析方(fang)法(fa)，從茶新(xin)梢中得(de)到了相同(tong)的(de)物(wu)質，進一(yi)步又用葡(pu)萄(tao)烷基葡(pu)糖(tang)苷(gan)酶(mei)水解茶葉(xie)提取物(wu)，檢(jian)出了芳樟醇、香(xiang)葉(xie)醇及葡(pu)萄(tao)糖(tang)。但其在重現性(xing)及分(fen)辨率等方(fang)面(mian)較(jiao)差(cha)，不宜大量(liang)制備。

氣相色譜具有(you)很(hen)高(gao)的靈敏度和分(fen)(fen)辨率(lv)，能將烷(wan)基葡糖(tang)苷(gan)按照(zhao)碳(tan)鏈長度、聚合(he)度、呋喃烷(wan)基葡糖(tang)苷(gan)和批喃糖(tang)昔、和異構(gou)體進行分(fen)(fen)離(li)，可用于烷(wan)基葡糖(tang)苷(gan)的平均(jun)聚合(he)度、碳(tan)鏈分(fen)(fen)布、殘醇及殘糖(tang)含量(liang)的分(fen)(fen)析，因此用分(fen)(fen)析烷(wan)基葡糖(tang)苷(gan)可獲得(de)高(gao)的分(fen)(fen)辨率(lv)。

由于烷基葡糖苷(gan)具(ju)有低揮發(fa)性(xing)和熱不穩定性(xing)，在(zai)分析(xi)前必(bi)須(xu)采用(yong)三甲基氯娃焼衍生化處理。對色譜(pu)峰的(de)定性(xing)可(ke)用(yong)相(xiang)應的(de)標準物質(zhi)，也可(ke)采用(yong)氣(qi)相(xiang)色譜(pu)質(zhi)譜(pu)聯(lian)用(yong)技術使分離與定性(xing)同(tong)時完成(cheng)。