化學合成(cheng)烷基(ji)葡(pu)糖(tang)苷是一(yi)個復雜的(de)混合物，有(you)大量具有(you)不同(tong)(tong)的(de)鏈長和葡(pu)萄糖(tang)單(dan)元數的(de)同(tong)(tong)系物組成(cheng)，同(tong)(tong)時每個同(tong)(tong)系物都可能有(you)多(duo)種異構體形式(shi)存在。在對結(jie)構的(de)研究中(zhong)，多(duo)采用化學方(fang)法(fa)(fa)(fa)、酶學方(fang)法(fa)(fa)(fa)以及儀器方(fang)法(fa)(fa)(fa)。其中(zhong)薄層色譜法(fa)(fa)(fa)、氣相色譜法(fa)(fa)(fa)和高(gao)效液相色譜法(fa)(fa)(fa)是分(fen)析烷基(ji)葡(pu)糖(tang)苷的(de)常(chang)用方(fang)法(fa)(fa)(fa)。

另(ling)外(wai)，紅外(wai)光(guang)(guang)譜(pu)、核磁(ci)共(gong)振波(bo)譜(pu)、質譜(pu)、紫外(wai)可見(jian)分光(guang)(guang)光(guang)(guang)度法也(ye)可應用于糖昔分析，但足，光(guang)(guang)譜(pu)分析法和(he)波(bo)譜(pu)分析法須建立在不含殘留脂肪醇和(he)未反應糖的(de)基(ji)礎上(shang)，因為這兩種反應物將(jiang)干(gan)擾(rao)分析并(bing)導致結果(guo)不準確(que)。

薄層(ceng)色(se)(se)譜(pu)是(shi)一種簡單(dan)而快速(su)的(de)分析方(fang)法(fa)，具(ju)有樣(yang)品的(de)用(yong)量小，預處(chu)理(li)簡單(dan)、所需(xu)溶劑量少、測試速(su)度快、能在同一個色(se)(se)譜(pu)板上進(jin)行分析、且(qie)可以根據組分的(de)性(xing)質選擇不(bu)同的(de)顯色(se)(se)劑或檢(jian)測方(fang)法(fa)等特點，應(ying)用(yong)較為廣泛。等以人工合成的(de)芳(fang)樟(zhang)醇烷基(ji)葡糖(tang)(tang)(tang)苷(gan)及(ji)香葉(xie)基(ji)葡萄烷基(ji)葡糖(tang)(tang)(tang)苷(gan)做標樣(yang)，用(yong)薄層(ceng)層(ceng)析方(fang)法(fa)，從茶新梢中得到了相(xiang)同的(de)物(wu)質，進(jin)一步又用(yong)葡萄烷基(ji)葡糖(tang)(tang)(tang)苷(gan)酶水解(jie)茶葉(xie)提取物(wu)，檢(jian)出了芳(fang)樟(zhang)醇、香葉(xie)醇及(ji)葡萄糖(tang)(tang)(tang)。但其在重現(xian)性(xing)及(ji)分辨(bian)率(lv)等方(fang)面較差，不(bu)宜大量制備(bei)。

氣相(xiang)色譜具有很高的(de)(de)靈敏度和(he)(he)分(fen)辨(bian)率，能將烷基葡(pu)糖(tang)苷(gan)按照碳鏈(lian)長(chang)度、聚合度、呋(fu)喃烷基葡(pu)糖(tang)苷(gan)和(he)(he)批喃糖(tang)昔、和(he)(he)異(yi)構體進行分(fen)離(li)，可(ke)用于烷基葡(pu)糖(tang)苷(gan)的(de)(de)平(ping)均聚合度、碳鏈(lian)分(fen)布、殘(can)醇及殘(can)糖(tang)含(han)量的(de)(de)分(fen)析(xi)，因此用分(fen)析(xi)烷基葡(pu)糖(tang)苷(gan)可(ke)獲(huo)得高的(de)(de)分(fen)辨(bian)率。

由于(yu)烷基(ji)葡糖苷具有低(di)揮發性(xing)和熱不穩定性(xing)，在分析前必須采用(yong)三甲基(ji)氯娃(wa)焼(shao)衍生化處(chu)理。對色譜峰的(de)定性(xing)可(ke)用(yong)相(xiang)應的(de)標(biao)準(zhun)物質(zhi)，也(ye)可(ke)采用(yong)氣相(xiang)色譜質(zhi)譜聯用(yong)技術(shu)使分離(li)與定性(xing)同時完成。