餐具洗滌劑中的表面活性劑不象在藥(yao)物或食品(pin) 配(pei)方中(zhong)作為一(yi)種成分直(zhi)接進(jin)入(ru)人(ren)體內,而(er)只是有少許殘余在餐(can)具表面,故對表面活性劑的(de)(de)安全性要求比(bi)在藥(yao)物或食品(pin)中(zhong)稍低。曾經有段時間對LAS的(de)(de)致(zhi)癌性和致(zhi)畸性提出責(ze)難,甚至懷(huai)疑其在洗衣粉配(pei)方中(zhong)的(de)(de)可(ke)用性,但終(zhong)因缺乏(fa)足夠的(de)(de)證據而(er)終(zhong)結。

AE(2)S或AE(3)S是(shi)餐具洗滌劑(ji)中常(chang)用成分,但(dan)需嚴格控制其中 二氧六環(huan)含量在50×10-6以(yi)下(xia)或更低,因(yin)為(wei)已經證實二氧六環(huan)是(shi)強烈致癌物之一,在比(bi)較高檔的(de)(de)餐具洗滌劑(ji)配方(fang)中已不再采用AES。同樣,二乙(yi)醇酰(xian)(xian)(xian)胺(an)(an)是(shi)餐具洗滌劑(ji)中最常(chang)用的(de)(de)穩泡劑(ji)和增稠劑(ji),但(dan)由(you)二乙(yi)醇酰(xian)(xian)(xian)胺(an)(an)環(huan)化形(xing)成的(de)(de)副產物有形(xing)成亞(ya)硝胺(an)(an)的(de)(de)強烈趨向,故有被單乙(yi)醇酰(xian)(xian)(xian)胺(an)(an)或其它(ta)表面活性劑(ji)取代的(de)(de)趨勢,國外高檔餐具洗滌劑(ji)配方(fang)也逐(zhu)漸淘(tao)汰二乙(yi)醇酰(xian)(xian)(xian)胺(an)(an)。

水基清洗劑的配方調整還同樣適用于多種手段同時達成，比如說對于銅件的清洗，不僅可以達到清洗的作用，同時也可以在清洗劑的配方中添加拋光的作用成分，使得銅件一次清洗就可以同時達到清洗和拋光的作用，具體體現為通過椰子油脂肪酸二乙醇酰胺，甘油，十二烷基苯磺酸，再加入緩蝕劑，光亮劑等，不僅保證了配方的除油作用，還可以很好的控制配方的pH，使得銅件不至因為過低的pH而造成腐蝕。緩蝕劑和光亮劑的加入又可以使清洗后的銅件具有一定的光亮度。如果復配一些成膜保護劑，在銅件的表面形成一層保護膜，又可以使清洗后的銅件可以長期保持光亮。  

本著綠色環保清洗的目的，水基清洗劑又發展出了以烷基糖苷類，槐糖脂類易生物降解，并且對人體無任何毒害的生物清洗成分的出現。比如說由烷基糖苷、槐糖脂作為表面活性劑，次氮基三乙酸等作為絡合劑，同時添加海藻酸鈉等作為增稠劑，復配葡萄糖酸鈉等均是生物相容性好，微生物降解率高，對皮膚刺激性極小的成分，同時助劑中不含有磷成分，具有很好的環保性，常作為廚房、浴室等生活區域的綠色環保清洗劑，具有很好的應用前景。  

水(shui)基清洗(xi)劑(ji)(ji)(ji)補充(chong)了有機(ji)溶劑(ji)(ji)(ji)清洗(xi)劑(ji)(ji)(ji)的(de)不足，具(ju)有價廉、安全(quan)、環(huan)保的(de)優(you)點(dian)，所需的(de)成分容易獲得與再(zai)生。因此，同樣清洗(xi)效果的(de)情(qing)況下，水(shui)基清洗(xi)劑(ji)(ji)(ji)更能夠(gou)替代有機(ji)溶劑(ji)(ji)(ji)清洗(xi)劑(ji)(ji)(ji)。