表面活性劑在水(shui)溶液(ye)中形(xing)成(cheng)膠束后具有能(neng)使(shi)不溶于水(shui)的有機物的溶解度顯 著增大的能(neng)力,且此時(shi)溶液(ye)呈透明狀,膠束的這種作用稱為(wei)增溶。
乳(ru)化(hua)和增溶(rong)的作(zuo)用是連續的,但是本質(zhi)上(shang)是不同(tong)的,增溶(rong)作(zuo)用可使被增溶(rong)物(wu)的化(hua)學勢(shi)顯著(zhu)降(jiang)低,使體系變得(de)更(geng)穩定,在熱力(li)學上(shang)是穩定的,只要外界條件(jian) 不變,體系不隨時間變化(hua);而乳(ru)化(hua)在熱力(li)學上(shang)是不穩定的。
被增(zeng)(zeng)溶(rong)物在(zai)膠束中(zhong)的(de)位置和狀態取決于被增(zeng)(zeng)溶(rong)物和表面活性劑的(de)類型。
1、單態模型:被增(zeng)溶(rong)物的(de)分(fen)子在(zai)膠(jiao)束內(nei)(nei)存在(zai)的(de)狀(zhuang)態和位(wei)置是固定的(de),通常有4種方式:1.1 非(fei)極性(xing)分(fen)子在(zai)膠(jiao)束內(nei)(nei)部增(zeng)溶(rong)1.2 在(zai)表(biao)面活性(xing)劑分(fen)子間(jian)的(de)增(zeng)溶(rong)1.3 在(zai)膠(jiao)束表(biao)面增(zeng)溶(rong)1.4 在(zai)聚氧乙烯(xi)鏈間(jian)的(de)增(zeng)溶(rong)
2、兩態(tai)模型:膠(jiao)(jiao)束內部(bu)溶(rong)(rong)解被增溶(rong)(rong)物而成為“溶(rong)(rong)解態(tai)”;當極(ji)性較小,且能溶(rong)(rong)于膠(jiao)(jiao)束 的 被增溶(rong)(rong)物具有表面(mian)活性時,則(ze)它(ta)亦能發(fa)(fa)生吸(xi)(xi)附(fu)(fu)使表面(mian)上過(guo)量,這(zhe)種位于 極(ji)性較大的膠(jiao)(jiao)束-水界(jie)面(mian)的吸(xi)(xi)附(fu)(fu)稱為“吸(xi)(xi)附(fu)(fu)態(tai)”。當發(fa)(fa)生吸(xi)(xi)附(fu)(fu)作用(yong)時, 吸(xi)(xi) 附(fu)(fu)量遠遠超過(guo)僅考慮烴內部(bu)溶(rong)(rong)解的量。
表(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑產品(pin)被廣泛應用(yong)(yong)于與人民生活(huo)密切相關的(de)合成洗滌劑、化妝品(pin)、個人護理用(yong)(yong)品(pin)、紡織印染(ran)、食品(pin)等領域(yu),隨(sui)著其下游(you)行業(ye)的(de)快(kuai)速發展和表(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑應用(yong)(yong)領域(yu)的(de)不斷(duan)(duan)拓展,在未(wei)來較長(chang)時期(qi)內,國(guo)內表(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑的(de)消費量將會(hui)持續、快(kuai)速、穩定(ding)的(de)增(zeng)(zeng)長(chang);同(tong)時,隨(sui)著我(wo)國(guo)國(guo)內表(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑生產企業(ye)技(ji)術水平的(de)提高和生產規模的(de)不斷(duan)(duan)擴大(da),我(wo)國(guo)表(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑產品(pin)的(de)國(guo)際競爭力(li)將進一步提高,國(guo)外客戶對于我(wo)國(guo)產品(pin)的(de)需求也(ye)將保持持續穩定(ding)增(zeng)(zeng)長(chang)。
與(yu)發達(da)國家相比,我國表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)相關產品的(de)消(xiao)費(fei)(fei)量仍然(ran)偏低(di),消(xiao)費(fei)(fei)量增長潛力(li)很(hen)大。2016年(nian),我國表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)人(ren)(ren)(ren)均(jun)(jun)消(xiao)費(fei)(fei)約(yue)1.3千克(ke),其(qi)(qi)中以天然(ran)油脂基為(wei)主的(de)醇(chun)(chun)系(xi)表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)占25.00%左(zuo)右,而日本(ben)人(ren)(ren)(ren)均(jun)(jun)消(xiao)費(fei)(fei)已(yi)達(da)3.5千克(ke),其(qi)(qi)中醇(chun)(chun)系(xi)表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)約(yue)占85.71%,北美人(ren)(ren)(ren)均(jun)(jun)消(xiao)費(fei)(fei)已(yi)達(da)3.8千克(ke),其(qi)(qi)中醇(chun)(chun)系(xi)表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)約(yue)占57.89%。我國表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)行業(ye)無論是在消(xiao)費(fei)(fei)總(zong)量方面還是在產品結構升級方面均(jun)(jun)具有巨大的(de)市(shi)場潛力(li)。