表面活性劑在(zai)水溶(rong)液中形成(cheng)膠(jiao)束(shu)后具有(you)能使(shi)不溶(rong)于水的有(you)機(ji)物的溶(rong)解度顯(xian) 著增大的能力,且此時溶(rong)液呈透明狀,膠(jiao)束(shu)的這種作用稱為增溶(rong)。
乳化和增(zeng)(zeng)溶(rong)的(de)作(zuo)用是(shi)連續的(de),但是(shi)本質上(shang)是(shi)不(bu)同的(de),增(zeng)(zeng)溶(rong)作(zuo)用可使(shi)被增(zeng)(zeng)溶(rong)物的(de)化學(xue)(xue)(xue)勢顯著降低,使(shi)體系變得更穩定,在(zai)熱力學(xue)(xue)(xue)上(shang)是(shi)穩定的(de),只要(yao)外界(jie)條件 不(bu)變,體系不(bu)隨時間變化;而乳化在(zai)熱力學(xue)(xue)(xue)上(shang)是(shi)不(bu)穩定的(de)。
被增溶物(wu)在膠束中的(de)位(wei)置和狀態取決于被增溶物(wu)和表面活性(xing)劑的(de)類(lei)型。
1、單態(tai)模型(xing):被(bei)增溶(rong)物(wu)的(de)分子(zi)在(zai)膠(jiao)束(shu)(shu)內存在(zai)的(de)狀態(tai)和位(wei)置是固定的(de),通常有4種(zhong)方(fang)式(shi):1.1 非(fei)極性(xing)分子(zi)在(zai)膠(jiao)束(shu)(shu)內部增溶(rong)1.2 在(zai)表(biao)面活性(xing)劑分子(zi)間的(de)增溶(rong)1.3 在(zai)膠(jiao)束(shu)(shu)表(biao)面增溶(rong)1.4 在(zai)聚氧(yang)乙(yi)烯鏈間的(de)增溶(rong)
2、兩態(tai)模(mo)型:膠(jiao)束內(nei)部(bu)溶(rong)解被增(zeng)溶(rong)物而成為“溶(rong)解態(tai)”;當(dang)極性較小,且能(neng)溶(rong)于膠(jiao)束 的(de)(de) 被增(zeng)溶(rong)物具有表面活性時,則它亦能(neng)發生吸附(fu)使表面上(shang)過(guo)量,這種(zhong)位于 極性較大的(de)(de)膠(jiao)束-水界面的(de)(de)吸附(fu)稱為“吸附(fu)態(tai)”。當(dang)發生吸附(fu)作用時, 吸 附(fu)量遠(yuan)遠(yuan)超過(guo)僅考(kao)慮烴內(nei)部(bu)溶(rong)解的(de)(de)量。
表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)產(chan)(chan)品(pin)被廣泛應(ying)用于(yu)與人民生活(huo)(huo)密切(qie)相關的合(he)成洗滌劑(ji)(ji)、化妝品(pin)、個人護理用品(pin)、紡織印(yin)染(ran)、食(shi)品(pin)等領(ling)域,隨著(zhu)其下游行業的快速(su)發展(zhan)和(he)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)應(ying)用領(ling)域的不斷(duan)拓展(zhan),在未(wei)來(lai)較長時(shi)(shi)期內(nei),國(guo)內(nei)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)的消費量(liang)將(jiang)(jiang)會持(chi)續、快速(su)、穩(wen)定的增長;同時(shi)(shi),隨著(zhu)我(wo)國(guo)國(guo)內(nei)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)生產(chan)(chan)企業技術水(shui)平的提高和(he)生產(chan)(chan)規模的不斷(duan)擴(kuo)大(da),我(wo)國(guo)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑(ji)(ji)產(chan)(chan)品(pin)的國(guo)際競(jing)爭(zheng)力(li)將(jiang)(jiang)進一步提高,國(guo)外客戶對(dui)于(yu)我(wo)國(guo)產(chan)(chan)品(pin)的需求(qiu)也將(jiang)(jiang)保持(chi)持(chi)續穩(wen)定增長。
與發達(da)(da)國(guo)(guo)(guo)家相比(bi),我國(guo)(guo)(guo)表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑相關產(chan)品的(de)消(xiao)(xiao)費量(liang)(liang)仍然偏低,消(xiao)(xiao)費量(liang)(liang)增長潛力(li)很(hen)大。2016年(nian),我國(guo)(guo)(guo)表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑人均(jun)消(xiao)(xiao)費約1.3千克(ke),其(qi)中(zhong)以(yi)天然油脂基為主(zhu)的(de)醇(chun)(chun)系表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑占(zhan)25.00%左右(you),而日(ri)本人均(jun)消(xiao)(xiao)費已(yi)達(da)(da)3.5千克(ke),其(qi)中(zhong)醇(chun)(chun)系表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑約占(zhan)85.71%,北美人均(jun)消(xiao)(xiao)費已(yi)達(da)(da)3.8千克(ke),其(qi)中(zhong)醇(chun)(chun)系表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑約占(zhan)57.89%。我國(guo)(guo)(guo)表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑行(xing)業(ye)無論是(shi)在(zai)消(xiao)(xiao)費總量(liang)(liang)方面(mian)(mian)還是(shi)在(zai)產(chan)品結構(gou)升級方面(mian)(mian)均(jun)具有巨大的(de)市場潛力(li)。