轉糖苷法合成的烷基糖苷（APG）作為安全無毒、對皮膚無刺激、生物降解性好、配伍性好及對環境友好的表面活性劑被廣泛應用在紡織、化妝品、農藥、印染、高效油污清洗劑及生物化學領域。

    同時多糖衍生物的抗腫瘤活性已經在臨床應用上得到了充分的證明,而且多糖衍生物還有許多其它方面的應用,如對纖維素進行化學修飾后可獲得離子交換纖維素、抗凝血纖維素等許多有特殊功能的纖維素衍生物,多糖衍生物的抗凝血、抗氧化、抗腫瘤等活性的研究報道也很多。可以說對多糖的分子修飾方法及其分子修飾后獲得的多糖衍生物的生物活性的研究意義重大。  

    多糖經分子修飾后獲得各種結構類型和各種生物活性的多糖衍生物，為多糖結構與功能關系分析奠定了基礎，而結構與功能關系研究結果又指導著多糖分子修飾的方向，為多糖類藥物的設計、研究和開發提供理論支持.天然多糖衍生物一般沒有細胞毒性且藥物質量通過化學手段容易控制，已成為當今新藥的發展方向之一，它們在臨床應用中顯示出廣闊的前景，將越來越多地被用作抗腫瘤、治療艾滋病等抗病毒藥、抗衰老藥和降血糖藥。可以預見，隨著多糖分子修飾方法的完善和技術水平的提高，以及基礎醫學，臨床醫學不斷深入，運用分子修飾手段將開發出更多抗腫瘤、抗凝血、提高免疫力、抗艾滋病病毒等新型藥物及保健品。

    多糖利用轉糖苷法合成烷基糖苷。烷基糖苷(alky l polyg lycoside , 簡稱APG)兼具陰離子和非離子表面活性劑的特性, 表面張力低、活性高、去污能力強, 泡沫豐富細膩而穩定, 具有無毒、無刺激性、配伍性好、易降解等特點, 可廣泛應用于化工生產的各個領域, 被稱作是“ 綠色” 表面活性劑。

    烷基糖苷的合成路線主要有:1)Koenigs-Kno rr反應；2)直接糖苷化法；3)轉糖苷化法；4)酶催化法；5)原酯法；6)糖的縮酮物分解。其中直接苷化法和轉糖苷法是烷基糖苷合成方法中研究較多的兩種。