自從綠色化學烷基糖苷這一頗具生命力的新興交叉學科出現以來，受到我國高等院校、科研院所以及相關工農業部門的積極和熱情關注，并紛紛展開研究和探索。然而，綠色化學在我國尚屬于起步階段，面對機遇和挑戰，應大力推廣綠色化學的知識、研究和應用。  

    綠色化學這一新興學科絕非僅與合成化學和工程學有關，從美國提出至今，包括環境化學家和化學、化工分支學科專家都發揮著相當重要的作用。要從節約能源、資源，特別是防止生態和環境污染的觀點重新審視和革新傳統化學。         

    綠色化學是指化學反應和過程以“原子經濟性”為基本原則，它不僅充分利用資源，而且不產生污染；它采用無毒無害的溶劑、助劑和催化劑，生產有利于環境保護、社區安全和人身健康的綠色產品。綠色化學技術資源的合理利用和環境保護方面具有重要的作用，從科學觀點看，綠色化學是對傳統化學思維方式的更新和發展；從環境觀點看，它是從源頭上消除污染；從經濟觀看，它是合理利用資源和能源，降低生產成本，符合經濟可持續發展的要求。因此對我國的現代化建設和人類的未來生活都有著十分重要的意義。 

    那么什么是綠色化學?綠色化學就是在化學品的設計、制造和使用過程中利用一系列的原則來減少、甚至消除有毒有害物質的使用或在過程中的生成。綠色化學又稱可持續化學、環境友好化學、環境無害化學、清潔化學，是指利用一系列原理來降低或消除在化工產品的設計、生產及應用中有害物質的使用和產生的科學。它是從最基本的分子科學出發提供解決環境問題的根本辦法，而不是以“繃帶和補丁”的方式來降低危害。

    從1991年綠色化學概念的形成到現在，綠色化學已成為全球研究的熱點。研究內容涉及再生的原材料、溶劑、催化劑、試劑、設計安全的化學品及合成方法等領域。面對生態環境問題的挑戰，綠色化學及技術將成為人類強有力的武器而發揮重要作用。 

    綠色化學與傳統化學的不同在于前者更多的考慮環境、經濟和社會的和諧發展，使環境資源的化學變換體系成為一種更有效的運行模式，對環境支持系統的破壞作用更小，進而改善環境質量，促進人類和自然關系的協調。傳統化學只對目標產物有興趣，常常用收率和選擇性兩個指標來評價化學效率，而對這一化學過程所產生的其他物質統統視為廢物，對環境對資源關注甚少。