表面活性劑包含(han)乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)即表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)概(gai)念范圍(wei)更大，乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)可(ke)(ke)以看成是(shi)表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)中(zhong)其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)部(bu)(bu)分(fen)。簡單的(de)(de)(de)(de)說：低濃(nong)度表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)可(ke)(ke)以使得溶液的(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)張(zhang)力顯著降(jiang)低，從而改變(bian)體系的(de)(de)(de)(de)界面(mian)(mian)(mian)狀態。當達(da)到一(yi)定濃(nong)度的(de)(de)(de)(de)時候，可(ke)(ke)以起到乳(ru)(ru)(ru)化(hua)，破乳(ru)(ru)(ru)化(hua)，起泡(pao)，消泡(pao)等等不同的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。因此，前面(mian)(mian)(mian)我說，乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)可(ke)(ke)以簡單理解(jie)為(wei)是(shi)表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)部(bu)(bu)分(fen)。那什(shen)么樣的(de)(de)(de)(de)成分(fen)具(ju)有(you)乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)呢(ni)？我們一(yi)般常用(yong)(yong)HLB（親水親油平衡值）來衡量一(yi)個(ge)乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。一(yi)般HLB在0~15左右的(de)(de)(de)(de)部(bu)(bu)分(fen)表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)是(shi)我們常常使用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)（這(zhe)個(ge)范圍(wei)內的(de)(de)(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)用(yong)(yong)途也十分(fen)廣泛(fan)，以后的(de)(de)(de)(de)文章將詳細(xi)說明。）

表面(mian)活性劑用最(zui)常見的方(fang)法(fa)分類一般分為(wei)：

1，陰離(li)子表(biao)(biao)面活性(xing)劑，代表(biao)(biao)：氨基酸類表(biao)(biao)面活性(xing)劑，皂基類表(biao)(biao)面活性(xing)劑，硫酸酯類表(biao)(biao)面活性(xing)劑

2， 陽離子表面活性劑，代表：這(zhe)個(ge)，我就別“舉個(ge)栗子”了，這(zhe)個(ge)潔面中用的不算多，不多說(shuo)了。

3，非(fei)離(li)子表(biao)面(mian)(mian)活性(xing)劑，代表(biao)：脂肪酸單甘酯(zhi)（不(bu)得不(bu)在吐槽(cao)一次(ci)，某品牌說潔(jie)面(mian)(mian)中不(bu)含(han)乳化劑，不(bu)含(han)表(biao)面(mian)(mian)活性(xing)劑，其實用的(de)就是這類(lei)表(biao)面(mian)(mian)活性(xing)劑，我呸。），葡萄(tao)糖酯(zhi)類(lei)

4，兩性表面活性劑，代表：甜(tian)菜堿類

這類表(biao)面活性(xing)劑的特點是刺(ci)激性(xing)小，起泡性(xing)適當，一(yi)般在PH5~9范圍內穩定。當然，不要簡單的認(ren)為所有的氨基酸(suan)表(biao)面活性(xing)劑都是弱酸(suan)性(xing)的，有些氨基酸(suan)表(biao)面活性(xing)劑可是堿性(xing)的哦（視乎不常見，也可能我沒有注意到）。