烷基糖苷是由(you)(you)葡萄糖(tang)的半縮醛(quan)羥基(ji)(ji)和脂肪醇羥基(ji)(ji)，在強酸催(cui)化下失(shi)去(qu)一分子水而得到的產物(wu)。由(you)(you)于該(gai)產物(wu)并非一個單純化合(he)(he)物(wu)，而是由(you)(you)烷(wan)基(ji)(ji)單苷、二苷、三苷及低(di)聚(ju)糖(tang)苷組成的復雜混合(he)(he)物(wu)，一般(ban)稱之為(wei)烷(wan)基(ji)(ji)多苷(AlkylPolyglucosides，APG)。

    APG具有非常優良的生態學和毒理學性質以及出眾的物理化學性質和配伍性能。尤其是它的毒性，對皮膚的相容性，生物降解性優于現在任何一類表面活性劑。因此它特別適(shi)用于與人體(ti)皮膚(fu)接觸的洗(xi)(xi)(xi)滌(di)用品(pin)(pin)(pin)和個(ge)人保護用品(pin)(pin)(pin)，在衣(yi)用洗(xi)(xi)(xi)滌(di)劑(ji)、餐具洗(xi)(xi)(xi)滌(di)劑(ji)、肥皂、香皂、硬表面(mian)清洗(xi)(xi)(xi)劑(ji)、香波、浴液(ye)、化(hua)妝品(pin)(pin)(pin)、口腔衛生清洗(xi)(xi)(xi)劑(ji)、殺菌(jun)洗(xi)(xi)(xi)滌(di)劑(ji)、食品(pin)(pin)(pin)工業(ye)、纖(xian)維、織物用助劑(ji)、農業(ye)用化(hua)學品(pin)(pin)(pin)助劑(ji)、造紙工業(ye)、酶制劑(ji)及加酶洗(xi)(xi)(xi)滌(di)劑(ji)、果蔬保鮮劑(ji)等方面(mian)具有光(guang)明的應用前(qian)景。APG除用做上述(shu)用途外，還(huan)(huan)可(ke)用于制備固體(ti)分散體(ti)、APG還(huan)(huan)可(ke)作為塑料添加劑(ji)。

    APG雖是穩定(ding)的(de)(de)(de)化合物(wu)，但可利用糖基(ji)上(shang)剩(sheng)余的(de)(de)(de)三個羥基(ji)進一(yi)步合成(cheng)各種(zhong)酯(zhi)(zhi)和其它衍生物(wu)(如(ru)醚)。如(ru)APG接上(shang)羧酸(suan)(suan)或其它酸(suan)(suan)可制得(de)APG的(de)(de)(de)各種(zhong)陰(yin)離(li)子(zi)酯(zhi)(zhi)，如(ru)磺基(ji)琥珀酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)、檸檬(meng)酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)、酒石酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)、馬來(lai)酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)、硫(liu)酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)、磷酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)等(deng)。前(qian)三種(zhong)酯(zhi)(zhi)國(guo)外市場上(shang)可購得(de)，它們具有良好的(de)(de)(de)發泡性(xing)、配(pei)伍性(xing)、對皮膚溫和、不刺激眼(yan)睛、且不含二惡烷、環氧(yang)乙烷和亞硝胺等(deng)，所以很適用于化妝品及個人保護用品。此外，APG還(huan)可以合成(cheng)烷氧(yang)基(ji)化物(wu)和季胺鹽陽離(li)子(zi)SAA等(deng)。

    烷基糖苷（APG）是一(yi)種對(dui)人體(ti)皮膚無(wu)刺激、很溫和(he)的植物源表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)，去污力(li)好，易漂洗，膚感清爽(shuang)；泡沫細膩，并具有(you)一(yi)定(ding)的增稠(chou)和(he)穩(wen)泡作用(yong)。配伍性(xing)(xing)(xing)強(qiang)，可與任何類(lei)型(xing)表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)復配，協(xie)同效應明顯，尤其(qi)可以大大降低化妝品(pin)配方體(ti)系(xi)其(qi)它成(cheng)份的刺激性(xing)(xing)(xing)和(he)增加體(ti)系(xi)的穩(wen)定(ding)性(xing)(xing)(xing)。具有(you)較強(qiang)的廣譜抗(kang)(kang)菌(jun)活(huo)性(xing)(xing)(xing)，雖為非離子型(xing)表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)，但無(wu)濁點，易于(yu)稀釋，無(wu)凝膠(jiao)現象。而且能耐強(qiang)堿、抗(kang)(kang)鹽性(xing)(xing)(xing)強(qiang)。主要(yao)用(yong)作高檔餐(can)洗、洗發水、沐(mu)浴液、洗手液、洗面(mian)奶(nai)等個人洗滌類(lei)產品(pin)和(he)護(hu)理用(yong)品(pin)的主表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑(ji)，同時它也是油田助劑(ji)、紡(fang)織助劑(ji)、消(xiao)防藥劑(ji)、工業清洗劑(ji)等產品(pin)的重要(yao)組份。

    表面活性劑新寵——高品質烷基多苷的開發與應用(APG、烷基苷、烷基多苷、烷基糖苷、烷基聚苷、烷基多糖苷、烷基(ji)聚(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)(gan)、烷基(ji)葡(pu)糖(tang)(tang)苷(gan)(gan)、烷基(ji)葡(pu)萄糖(tang)(tang)苷(gan)(gan))