表面活性劑的分(fen)(fen)類方法(fa)有很多種，根據表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性劑的來源進行分(fen)(fen)類，通常把(ba)表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性劑分(fen)(fen)為合成(cheng)表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性劑、天然表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性劑和生物表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性劑三大(da)類。

按親水基(ji)生(sheng)成的(de)離(li)(li)子(zi)類型可將(jiang)表面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)分為(wei)陰離(li)(li)子(zi)型、陽離(li)(li)子(zi)型、兩(liang)性(xing)(xing)離(li)(li)子(zi)型和(he)非離(li)(li)子(zi)型四(si)大 類。通常(chang)使用的(de)表面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)，其(qi)憎水基(ji)是碳氫(qing)烴基(ji)，分子(zi)中(zhong)還可能(neng)含(han)有(you)氧、氮、硫、氯、溴和(he)碘(dian)等元(yuan)(yuan)素，稱為(wei)碳氫(qing)表面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)或(huo)普通表面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)。含(han)有(you)氟(fu)、硅(gui)、磷和(he)硼等元(yuan)(yuan)素的(de)表面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)則稱為(wei)特種(zhong)表面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)。由于(yu)氟(fu)、硅(gui)、磷和(he)硼等元(yuan)(yuan)素的(de)引入而賦予(yu)表面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)更獨特、優異的(de)性(xing)(xing)能(neng)。含(han)氟(fu)表面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)是特種(zhong)表面(mian)(mian)(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)中(zhong)最(zui)重要的(de)品種(zhong)之一。

表面活(huo)性(xing)劑的主要作用

（1）乳化作(zuo)用(yong)：【十二(er)烷(wan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)三(san)甲(jia)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)氯(lv)化銨(an)、十二(er)烷(wan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)三(san)甲(jia)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)溴化銨(an)、十六烷(wan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)三(san)甲(jia)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)氯(lv)化銨(an)、十六烷(wan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)三(san)甲(jia)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)溴化銨(an)、十八(ba)烷(wan)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)三(san)甲(jia)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)氯(lv)化銨(an)】由于(yu)油(you)脂(zhi)在(zai)水(shui)中(zhong)表面張(zhang)力大(da)，當(dang)水(shui)中(zhong)滴入(ru)油(you)脂(zhi)后，用(yong)力攪(jiao)拌，油(you)脂(zhi)被粉碎成(cheng)細(xi)珠狀，互相混合(he)成(cheng)乳濁液(ye)，但(dan)攪(jiao)拌停止又重(zhong)新(xin)分層。如(ru)果(guo)加入(ru)表面活性(xing)劑，用(yong)力攪(jiao)拌，停止后很長時間(jian)內卻不(bu)易分層，這就是乳化作(zuo)用(yong)。其原因是油(you)脂(zhi)的疏水(shui)性(xing)被活性(xing)劑的親水(shui)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團所包圍，形成(cheng)定向(xiang)的吸(xi)引力，降低了油(you)在(zai)水(shui)中(zhong)分散所需(xu)要的功，使油(you)脂(zhi)得(de)到很好的乳化。【新(xin)潔爾滅、潔爾滅】

（2）潤濕(shi)作用：零件(jian)表(biao)面上往往粘(zhan)附(fu)有一層(ceng)蠟(la)、油脂(zhi)或鱗片狀的(de)物質(zhi)(zhi)(zhi)，這(zhe)些(xie)物質(zhi)(zhi)(zhi)是疏水性(xing)的(de)。由(you)于這(zhe)些(xie)物質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)污染，零件(jian)表(biao)面不易被水潤濕(shi)，當水溶液中(zhong)加入(ru)表(biao)面活性(xing)劑時，零件(jian)上的(de)水珠就很容易分散開來，使(shi)零件(jian)的(de)表(biao)面張(zhang)力大大降低，達到潤濕(shi)目的(de)。

 （3）增(zeng)溶(rong)作用(yong)：油(you)類物(wu)質(zhi)(zhi)中(zhong)加入表面活性(xing)劑后，才能“溶(rong)解(jie)”，但是這種溶(rong)解(jie)只有在表面活性(xing)劑的(de)濃(nong)度達(da)到膠體(ti)的(de)臨界濃(nong)度時才能發生，溶(rong)解(jie)度的(de)大小(xiao)根據(ju)增(zeng)溶(rong)對(dui)象和(he)性(xing)質(zhi)(zhi)來(lai)決定。就增(zeng)溶(rong)作用(yong)而言，長的(de)疏水基因烴(jing)鏈要比(bi)短烴(jing)鏈強(qiang)，飽和(he)烴(jing)鏈比(bi)不飽和(he)烴(jing)鏈強(qiang)，非離子表面活性(xing)劑增(zeng)溶(rong)作用(yong)一般(ban)比(bi)較顯(xian)著。

（4）分(fen)散作用：灰塵和(he)污(wu)粒(li)等固(gu)(gu)體粒(li)子比較(jiao)容易聚集(ji)在(zai)一起，在(zai)水(shui)中容易發生沉降，表面活性(xing)劑(ji)的(de)分(fen)子能使固(gu)(gu)體粒(li)子聚集(ji)體分(fen)割成細(xi)小(xiao)的(de)微粒(li)，使其(qi)分(fen)散懸浮在(zai)溶液中，起到(dao)促(cu)使固(gu)(gu)體粒(li)子均勻分(fen)散的(de)作用。

（5）泡(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)作用：【十二烷(wan)基(ji)(ji)二甲(jia)(jia)基(ji)(ji)甜菜堿(jian)(jian)、椰(ye)油酰(xian)胺丙基(ji)(ji)甜菜堿(jian)(jian)、月桂酰(xian)胺丙基(ji)(ji)甜菜堿(jian)(jian)、咪唑啉兩(liang)性(xing)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)】泡(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)的形成主要是(shi)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)的定向吸附作用，是(shi)氣液兩(liang)相間的表(biao)面(mian)(mian)張力降低所致。一般(ban)低分(fen)子(zi)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)容(rong)易發泡(pao)(pao)(pao)(pao)，高分(fen)子(zi)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)泡(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)少，豆(dou)蔻酸(suan)黃發泡(pao)(pao)(pao)(pao)性(xing)最(zui)高，硬(ying)脂(zhi)酸(suan)鈉(na)(na)發泡(pao)(pao)(pao)(pao)性(xing)最(zui)差，陰(yin)離子(zi)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)發泡(pao)(pao)(pao)(pao)性(xing)和泡(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)穩(wen)定性(xing)比非(fei)(fei)離子(zi)型好，如烷(wan)基(ji)(ji)苯磺酸(suan)鈉(na)(na)發泡(pao)(pao)(pao)(pao)性(xing)很強。通常使用的泡(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)穩(wen)定劑(ji)(ji)(ji)(ji)有脂(zhi)肪醇酰(xian)胺、羧基(ji)(ji)甲(jia)(jia)基(ji)(ji)纖(xian)維素等，泡(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)抑制劑(ji)(ji)(ji)(ji)有脂(zhi)肪酸(suan)、脂(zhi)肪酸(suan)酯(zhi)、聚醚等及(ji)其它非(fei)(fei)離子(zi)表(biao)面(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)(ji)。