泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)（foam）是一(yi)種普(pu)遍(bian)的(de)(de)(de)自然(ran)現象，對于我們(men)大家來說，也許并不陌生(sheng)。如在日常(chang)生(sheng)活中燒(shao)飯(fan)、下餃子、煮面條，稍不留神，就能因泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)而(er)溢(yi)鍋；在兒(er)時玩的(de)(de)(de)吹(chui)泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)，吹(chui)出(chu)五彩繽紛的(de)(de)(de)泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)，漫天(tian)飄浮；在急(ji)速倒入杯中的(de)(de)(de)啤酒所溢(yi)出(chu)的(de)(de)(de)泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)；在海(hai)水(shui)拍岸，擊(ji)打(da)在海(hai)岸邊礁石所形成的(de)(de)(de)壯觀的(de)(de)(de)泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)；還有在人(ren)們(men)洗(xi)滌衣物時，常(chang)見的(de)(de)(de)肥皂、洗(xi)衣粉水(shui)液(ye)泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)；沐浴(yu)露、洗(xi)發(fa)香(xiang)波所產生(sheng)的(de)(de)(de)泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)更是再熟悉不過的(de)(de)(de)了。

    例如消防隊員(yuan)巧妙(miao)地利用泡(pao)沫(mo)(mo)撲滅(mie)一些火(huo)災，點心師傅利用泡(pao)沫(mo)(mo)現象(xiang)（作用）為我們制出了(le)可口的(de)(de)面包、蛋糕和松(song)糕，炎(yan)炎(yan)夏(xia)日里喝上一瓶汽水或啤酒多(duo)么地解渴，這(zhe)都(dou)是泡(pao)沫(mo)(mo)的(de)(de)作用。又(you)諸如泡(pao)沫(mo)(mo)浮選、泡(pao)沫(mo)(mo)冶金(jin)、泡(pao)沫(mo)(mo)印(yin)染、泡(pao)沫(mo)(mo)印(yin)花、泡(pao)沫(mo)(mo)塑料…… 

    泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)是(shi)指空氣(qi)(qi)、二(er)氧化碳等(deng)(deng)氣(qi)(qi)體分散在水、 油、漿液、染色液等(deng)(deng)液體中(zhong)的(de)(de)分散體。泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)有兩種(zhong)(zhong)聚集態，一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)稀泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)，氣(qi)(qi)泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)間的(de)(de)相互作(zuo)用力 弱，不會聚集成泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo);另一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)濃泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)，濃泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)的(de)(de)泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo) 是(shi)密集的(de)(de)，濃泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)才是(shi)真正的(de)(de)泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)。通常向漿液、染 液等(deng)(deng)分散體中(zhong)加入少量的(de)(de)某(mou)種(zhong)(zhong)物質(zhi)，以達到抑制泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)沫(mo)的(de)(de)產生，這(zhe)種(zhong)(zhong)物質(zhi)稱做為“消泡(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)(pao)劑”。

    在經紗上(shang)漿(jiang)(jiang)(jiang)過程中(zhong)(zhong)調(diao)漿(jiang)(jiang)(jiang)桶或漿(jiang)(jiang)(jiang)槽中(zhong)(zhong)之所以產生(sheng)泡(pao)(pao)沫(mo),是因為漿(jiang)(jiang)(jiang)液(ye)(ye)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)體(ti)與漿(jiang)(jiang)(jiang)液(ye)(ye)連(lian)續(xu)充分地接(jie)觸，由(you)于氣(qi)(qi)體(ti)是分散相(xiang)(xiang)(不連(lian)續(xu)相(xiang)(xiang)），漿(jiang)(jiang)(jiang)液(ye)(ye)是分散介質(連(lian)續(xu)相(xiang)(xiang)），氣(qi)(qi)體(ti)與漿(jiang)(jiang)(jiang)液(ye)(ye)的(de)(de)(de)密(mi)度(du)相(xiang)(xiang)差(cha)很大,所以 在漿(jiang)(jiang)(jiang)液(ye)(ye)中(zhong)(zhong),泡(pao)(pao)沫(mo)很快(kuai)上(shang)升到漿(jiang)(jiang)(jiang)液(ye)(ye)表面(mian),此時(shi)(shi)如漿(jiang)(jiang)(jiang)液(ye)(ye) 的(de)(de)(de)表面(mian)張力小,漿(jiang)(jiang)(jiang)液(ye)(ye)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)體(ti)就沖破液(ye)(ye)面(mian)聚(ju)集成 泡(pao)(pao)沫(mo)。由(you)此可見,泡(pao)(pao)沫(mo)的(de)(de)(de)產生(sheng)必須具(ju)備三個條(tiao)件： 只有氣(qi)(qi)體(ti)與液(ye)(ye)體(ti)連(lian)續(xu)又(you)充分地接(jie)觸時(shi)(shi),才能產生(sheng) 泡(pao)(pao)沫(mo);當氣(qi)(qi)體(ti)與液(ye)(ye)體(ti)的(de)(de)(de)密(mi)度(du)相(xiang)(xiang)差(cha)非常大時(shi)(shi),才能使 液(ye)(ye)體(ti)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)泡(pao)(pao)沫(mo)能很快(kuai)上(shang)升到液(ye)(ye)面(mian),久(jiu)而久(jiu)之就形 成泡(pao)(pao)沫(mo);表面(mian)張力愈(yu)小的(de)(de)(de)液(ye)(ye)體(ti)愈(yu)易起泡(pao)(pao)。

    消(xiao)除泡沫(mo)大致有兩種方(fang)(fang)法：即物(wu)理方(fang)(fang)法和化(hua)學(xue)方(fang)(fang)法。不過我們重點討論的(de)(de)是(shi)用(yong)有機硅消(xiao)泡劑來(lai)消(xiao)泡的(de)(de)化(hua)學(xue)方(fang)(fang)法。簡單地說,凡是(shi)加入少量物(wu)質(zhi)(zhi)能使(shi)泡沫(mo)很快 消(xiao)失的(de)(de)此(ci)類物(wu)質(zhi)(zhi)稱為(wei)“消(xiao)泡劑”。

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