烷基糖苷（APG）與非離子表面活性劑相比，具(ju)有臨界膠束濃度高(gao)、可(ke)用透析(xi)法除去、蛋(dan)(dan)白質不易變性、紫(zi)外光穿(chuan)透性能(neng)高(gao)等(deng)優(you)點，因而APG在膜蛋(dan)(dan)白的(de)增(zeng)溶、再構成的(de)生物(wu)化學領域作用效果好。同時，APG還可(ke)用于細胞色素C、RNA聚(ju)合(he)酶、視紫(zi)紅質、脂肪酸等(deng)的(de)精(jing)制，使這(zhe)些蛋(dan)(dan)白質穩定(ding)化。
資訊來源： 揚州(zhou)晨化新材料股份有限公司
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