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非離子表面活性劑濃度對濁點的影響

2022-07-27 05:05:46
作者:翊成網絡g

一般來說,表面活性劑水溶(rong)(rong)液的(de)(de)濁(zhuo)點能表(biao)(biao)明(ming)其(qi)親水基與水分子(zi)形(xing)成(cheng)氫鍵(jian)的(de)(de)能力。相同(tong)濃度下(xia),非離子(zi)表(biao)(biao)面活性劑EO鏈(lian)越(yue)(yue)(yue)(yue)長,其(qi)水溶(rong)(rong)液的(de)(de)濁(zhuo)點越(yue)(yue)(yue)(yue)高(gao)。這主要(yao)由于EO鏈(lian)可(ke)與水分子(zi)形(xing)成(cheng)氫鍵(jian),EO鏈(lian)越(yue)(yue)(yue)(yue)長,形(xing)成(cheng)的(de)(de)氫鍵(jian)數目越(yue)(yue)(yue)(yue)多,破壞這些氫鍵(jian)所需(xu)能量就(jiu)越(yue)(yue)(yue)(yue)大(da),因而需(xu)要(yao)較高(gao)的(de)(de)溫度才能完全破壞表(biao)(biao)面活性劑與水分子(zi)間的(de)(de)密(mi)切聯系。一般情(qing)況下(xia),隨(sui)表(biao)(biao)面活性劑濃度的(de)(de)升高(gao),濁(zhuo)點先(xian)下(xia)降(jiang)(jiang)后上升。這種(zhong)現象可(ke)根據在(zai)水溶(rong)(rong)液中(zhong)膠(jiao)束(shu)的(de)(de)形(xing)狀隨(sui)濃度而改(gai)變(bian)的(de)(de)觀點解(jie)釋(shi)。在(zai)濁(zhuo)點達到低(di)值之(zhi)前,表(biao)(biao)面活性劑濃度的(de)(de)升高(gao),僅使膠(jiao)束(shu)的(de)(de)數目增(zeng)加,彼(bi)此相互碰撞(zhuang)的(de)(de)幾率(lv)增(zeng)大(da),聚結可(ke)能性增(zeng)加,因此易引起與水相分離,使濁(zhuo)點下(xia)降(jiang)(jiang)。然后,膠(jiao)束(shu)的(de)(de)形(xing)狀開(kai)始改(gai)變(bian),由球狀變(bian)為棒狀,膠(jiao)束(shu)粒子(zi)的(de)(de)回(hui)旋半徑增(zeng)大(da),溶(rong)(rong)液粘度增(zeng)加,膠(jiao)束(shu)彼(bi)此相遇的(de)(de)幾率(lv)大(da)大(da)降(jiang)(jiang)低(di),導致濁(zhuo)點上升。


烷基糖苷


離(li)(li)(li)子(zi)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)的加入使非(fei)(fei)離(li)(li)(li)子(zi)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)的濁(zhuo)(zhuo)點升高(gao)。在外(wai)加表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)濃(nong)(nong)度(du)(du)一(yi)(yi)定時,非(fei)(fei)離(li)(li)(li)子(zi)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)濃(nong)(nong)度(du)(du)越(yue)低(di),二(er)者形成(cheng)的混合(he)物的電(dian)荷密度(du)(du)越(yue)高(gao),膠束(shu)間的排斥(chi)力越(yue)大(da)(da),從而(er)濁(zhuo)(zhuo)點越(yue)高(gao)。在相同的非(fei)(fei)離(li)(li)(li)子(zi)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)濃(nong)(nong)度(du)(du)下,外(wai)加離(li)(li)(li)子(zi)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)濃(nong)(nong)度(du)(du)升高(gao)時,一(yi)(yi)般濁(zhuo)(zhuo)點也(ye)升高(gao)。這也(ye)是由于膠束(shu)表(biao)(biao)面(mian)電(dian)荷密度(du)(du)增(zeng)大(da)(da)的緣故。因此,非(fei)(fei)離(li)(li)(li)子(zi)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)與(yu)離(li)(li)(li)子(zi)表(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)(ji)(ji)形成(cheng)混合(he)膠束(shu)的電(dian)荷密度(du)(du)的大(da)(da)小決定了濁(zhuo)(zhuo)點的高(gao)低(di)。電(dian)荷密度(du)(du)越(yue)大(da)(da),濁(zhuo)(zhuo)點越(yue)高(gao)。

醇(chun)、有機酸等助表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑對(dui)濁點(dian)的(de)(de)影響也(ye)是兩個因素共同作用的(de)(de)結果。醇(chun)的(de)(de)親(qin)水(shui)基可與水(shui)形(xing)成(cheng)(cheng)氫鍵(jian),限制表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑的(de)(de)膠團(tuan)化作用,使濁點(dian)升(sheng)高(gao);同時醇(chun)在(zai)膠束的(de)(de)界面(mian)(mian)層和柵(zha)欄層中增(zeng)溶,與水(shui)形(xing)成(cheng)(cheng)氫鍵(jian),膠束總含水(shui)量增(zeng)加(jia),也(ye)使濁點(dian)升(sheng)高(gao)。醇(chun)增(zeng)溶在(zai)柵(zha)欄層中,親(qin)水(shui)基靠近表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑的(de)(de)極(ji)性(xing)頭(tou),空(kong)間阻礙及與醚形(xing)成(cheng)(cheng)氫鍵(jian)的(de)(de)作用降(jiang)低了表面(mian)(mian)活(huo)性(xing)劑的(de)(de)水(shui)合(he)能力,使濁點(dian)下降(jiang)。

甲醇(chun)、乙(yi)醇(chun)碳鏈短,親(qin)(qin)水(shui)性(xing)強,在膠束溶(rong)(rong)液中大(da)部(bu)(bu)分(fen)溶(rong)(rong)于(yu)水(shui),部(bu)(bu)分(fen)吸(xi)附于(yu)膠束界(jie)面及柵(zha)欄(lan)層(ceng),從而使(shi)濁(zhuo)點升高;對(dui)碳數(shu)大(da)于(yu)4的醇(chun),親(qin)(qin)水(shui)性(xing)差,多(duo)數(shu)增溶(rong)(rong)在柵(zha)欄(lan)層(ceng)中,使(shi)濁(zhuo)點降(jiang)低。對(dui)于(yu)多(duo)元醇(chun),如乙(yi)二醇(chun)、丙三醇(chun)、葡萄糖等,它(ta)們(men)的羥基(ji)越多(duo),越易(yi)與表面活(huo)性(xing)劑醚鍵(jian)形成氫(qing)鍵(jian),使(shi)其水(shui)合作用下降(jiang),濁(zhuo)點下降(jiang)。


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