表面活性劑的基本特征是能明顯地降低溶劑的表面張力。通常具有烷基碳鏈長度大于8個碳的烷基糖苷才具有(you)表面(mian)(mian)活(huo)性和臨界(jie)膠束濃度(du)（CMC），而且隨著烷(wan)(wan)基碳鏈的增長，烷(wan)(wan)基糖苷表面(mian)(mian)張力明(ming)顯降低，CMC值(zhi)(zhi)也隨之降低，說明(ming)其(qi)活(huo)性顯著提高(gao)。通過烷(wan)(wan)基糖苷與聚氧烯脂肪醇（LAE）、直鏈烷(wan)(wan)基苯磺酸鈉(na)（LAS）比較，見表3，可知12個(ge)碳的烷(wan)(wan)基糖苷的CMC值(zhi)(zhi)較低，說明(ming)其(qi)具有(you)良好(hao)的表面(mian)(mian)及界(jie)面(mian)(mian)性能(neng)。

表(biao)面活性劑(ji)的去污(wu)(wu)能力是隨著離(li)子(zi)類型、洗(xi)滌(di)條(tiao)件、污(wu)(wu)垢(gou)類型的變(bian)化而變(bian)化的。滌(di)棉上的皮脂污(wu)(wu)垢(gou)對(dui)非離(li)子(zi)洗(xi)滌(di)劑(ji)敏感，APG與脂肪醇聚氧(yang)乙(yi)烯醚硫酸鈉鹽（AES）的去污(wu)(wu)能力相當，而且優(you)于直鏈烷(wan)(wan)基(ji)磺(huang)酸鈉（LAS）、烷(wan)(wan)基(ji)磺(huang)酸鈉（AS）和仲烷(wan)(wan)基(ji)磺(huang)酸鈉（SAS）。

表面活(huo)性(xing)(xing)劑的(de)泡沫(mo)性(xing)(xing)能(neng)主要表現在其(qi)泡沫(mo)穩定(ding)性(xing)(xing)和起(qi)泡性(xing)(xing)。取(qu)5支相同量程的(de)量筒（100ml），將配成0. 1%的(de)APG、十(shi)二烷(wan)基硫酸(suan)鈉(na)（SLS）、月桂酰肌氨(an)酸(suan)鈉(na)（LS- 30）、椰油酰胺(an)丙基甜菜堿（CAB）、a-烯基磺(huang)酸(suan)鈉(na)（AOS- 92）水溶(rong)液分別倒至量筒標示為10處，分別密(mi)閉(bi)搖動2min，放置于(yu)桌(zhuo)面觀(guan)察各表面活(huo)性(xing)(xing)劑的(de)泡沫(mo)高(gao)度，具體(ti)數據見表2。

從以(yi)上實驗可以(yi)得(de)出如下結(jie)論：

①APG與K12復(fu)配適當的話，可以(yi)起到協同發(fa)(fa)泡(pao)(pao)的作用，且在發(fa)(fa)泡(pao)(pao)劑添加總量一致的前提下(xia)，當APG：K12 = 1：1時，發(fa)(fa)泡(pao)(pao)量達到大；

②使(shi)用APG與K12復配后，牙膏(gao)的綜合(he)口(kou)感(gan)會有所提升，具體(ti)體(ti)現在泡沫更細膩(ni)、更柔和及(ji)刺(ci)激性更低。

隨著(zhu)口腔護(hu)理用(yong)品行業逐步朝著(zhu)溫和、綠色、天然的方向(xiang)發展(zhan)，烷基糖(tang)苷必將在我國(guo)得(de)到(dao)廣(guang)泛的應用(yong)和發展(zhan)。