烷基糖苷-APG是由(you)烷基單苷、二苷、三苷及低聚(ju)糖(tang)苷組成的(de)(de)(de)復雜(za)混合(he)物，一(yi)般稱之為(wei)烷基多苷(Alkyl Polyglucosides, APG)。它是由(you)葡萄糖(tang)的(de)(de)(de)半縮醛羥基和脂(zhi)肪醇(chun)羥基，在強酸(suan)催化下失(shi)去一(yi)分子水而(er)得(de)到(dao)的(de)(de)(de)產(chan)物。

我國(guo)對(dui)烷基(ji)多苷(gan)的(de)(de)(de)研究始于20世紀80年(nian)代后(hou)期，楊錦宗院(yuan)士(shi)率先在國(guo)內進行了兩(liang)步(bu)(bu)法生產(chan)(chan)烷基(ji)多苷(gan)的(de)(de)(de)研究，1992年(nian)通過了小試(shi)技(ji)(ji)術鑒定，等(deng)(deng)地分(fen)別建(jian)成(cheng)(cheng)1000噸/年(nian)和(he)500噸/年(nian)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)裝置。該成(cheng)(cheng)果在2000年(nian)獲(huo)得化工部科技(ji)(ji)進步(bu)(bu)二等(deng)(deng)獎。到目前為止(zhi)，國(guo)內生產(chan)(chan)APG大(da)多仍然采用兩(liang)步(bu)(bu)法。由于兩(liang)步(bu)(bu)法存在產(chan)(chan)品質量不高(gao)、工藝流程長(chang)和(he)能耗高(gao)等(deng)(deng)缺點。本課題組已(yi)完成(cheng)(cheng)了一步(bu)(bu)法合成(cheng)(cheng)C8～C14-APG的(de)(de)(de)實驗(yan)室研究工作(zuo)，愿意和(he)國(guo)內有(you)識之(zhi)士(shi)共同實現APG的(de)(de)(de)一步(bu)(bu)法工業(ye)化生產(chan)(chan)。

餐具清(qing)洗劑在人們生(sheng)活中已被廣泛使用，一般(ban)家(jia)庭多(duo)采(cai)用手洗，而賓館飯店多(duo)采(cai)用機洗，手洗對刺激性要(yao)求嚴格，機洗則對洗碟數(shu)要(yao)求較高，但不(bu)論哪一種洗滌方式(shi)都必須滿足低(di)毒、去油污能(neng)力強，易清(qing)洗，洗后(hou)無殘痕的條件(jian)，好(hao)是能(neng)同(tong)時具備(bei)消毒殺(sha)菌功能(neng)。

近年來人們一直致力于研究洗消一體的“二合一”型餐洗劑，一個直接的方法就是在陰離子餐洗劑中加入消毒劑、氧氯殺菌劑、碘、陽離子表面活性劑等，氧氯類產(chan)品不(bu)(bu)穩定，不(bu)(bu)易長(chang)期存(cun)放(fang)，而添(tian)加(jia)陽離子(zi)表(biao)(biao)面活(huo)性劑(ji)就(jiu)成(cheng)為簡(jian)便(bian)、直接(jie)的方法，但由(you)于(yu)目前能和陰離子(zi)表(biao)(biao)面活(huo)性劑(ji)相(xiang)復(fu)(fu)配(pei)的陽離子(zi)表(biao)(biao)面活(huo)性劑(ji)極少(shao)，于(yu)是(shi)(shi)人(ren)們(men)便(bian)采(cai)用包覆(fu)工(gong)藝(yi)使(shi)陽離子(zi)表(biao)(biao)面活(huo)性劑(ji)先制成(cheng)微(wei)(wei)膠(jiao)囊添(tian)加(jia)到餐洗(xi)劑(ji)中，在使(shi)用時使(shi)微(wei)(wei)膠(jiao)囊破裂從而實現洗(xi)消二合(he)一，但是(shi)(shi)該方法工(gong)藝(yi)復(fu)(fu)雜，成(cheng)本較(jiao)高(gao)，效果并不(bu)(bu)十(shi)分理(li)想，于(yu)是(shi)(shi)人(ren)們(men)便(bian)直接(jie)向(xiang)陰離子(zi)餐洗(xi)劑(ji)中添(tian)加(jia)氧化胺類表(biao)(biao)面活(huo)性劑(ji)，改善(shan)了(le)許(xu)多性能，但殺菌(jun)效果不(bu)(bu)理(li)想。

陽離子烷(wan)基糖苷季銨(an)鹽不僅低毒(du)，而且(qie)(qie)具有極佳的(de)殺(sha)菌功(gong)效，且(qie)(qie)可以和陰離子表(biao)面活性劑(ji)復配完全混溶而不沉淀，混合體系在去污能力、泡沫性都(dou)得(de)到明(ming)顯改善，且(qie)(qie)工藝簡單(dan)，取得(de)了出其不意的(de)效果。