烷基糖苷-APG是由烷基單苷(gan)、二苷(gan)、三(san)苷(gan)及低(di)聚糖苷(gan)組成的(de)(de)(de)復雜混合物(wu)，一般(ban)稱(cheng)之為烷基多(duo)苷(gan)(Alkyl Polyglucosides, APG)。它是由葡萄糖的(de)(de)(de)半縮(suo)醛(quan)羥基和脂肪醇羥基，在強酸催化下失去一分子(zi)水(shui)而得到的(de)(de)(de)產物(wu)。

我國對烷基多苷的研(yan)(yan)究(jiu)始(shi)于20世紀(ji)80年(nian)代后期，楊錦宗(zong)院士率先在國內(nei)進行了(le)(le)兩步(bu)法(fa)生產(chan)烷基多苷的研(yan)(yan)究(jiu)，1992年(nian)通過了(le)(le)小試(shi)技術(shu)鑒(jian)定，等地分別建(jian)成(cheng)1000噸(dun)/年(nian)和(he)500噸(dun)/年(nian)的生產(chan)裝置。該成(cheng)果在2000年(nian)獲得化工部科技進步(bu)二等獎。到目(mu)前為止，國內(nei)生產(chan)APG大多仍(reng)然(ran)采用兩步(bu)法(fa)。由于兩步(bu)法(fa)存在產(chan)品質量(liang)不高(gao)、工藝(yi)流(liu)程長和(he)能耗(hao)高(gao)等缺點。本課題組已完成(cheng)了(le)(le)一(yi)(yi)步(bu)法(fa)合成(cheng)C8～C14-APG的實(shi)驗室(shi)研(yan)(yan)究(jiu)工作，愿意和(he)國內(nei)有識之士共(gong)同實(shi)現APG的一(yi)(yi)步(bu)法(fa)工業(ye)化生產(chan)。

餐(can)具(ju)清洗(xi)劑在人們生活中(zhong)已被廣(guang)泛使(shi)用(yong)，一(yi)般家庭(ting)多采用(yong)手(shou)洗(xi)，而賓館飯(fan)店多采用(yong)機洗(xi)，手(shou)洗(xi)對(dui)刺(ci)激性(xing)要求嚴格，機洗(xi)則(ze)對(dui)洗(xi)碟(die)數要求較高(gao)，但不論哪一(yi)種洗(xi)滌方(fang)式都必(bi)須滿(man)足低毒(du)、去油污能(neng)力(li)強，易清洗(xi)，洗(xi)后(hou)無殘(can)痕(hen)的條件，好是能(neng)同時具(ju)備消毒(du)殺(sha)菌功能(neng)。

近年來人們一直致力于研究洗消一體的“二合一”型餐洗劑，一個直接的方法就是在陰離子餐洗劑中加入消毒劑、氧氯殺菌劑、碘、陽離子表面活性劑等，氧氯類產品不(bu)穩定，不(bu)易長(chang)期存放，而添加(jia)(jia)陽(yang)離(li)子(zi)表面(mian)(mian)活性(xing)(xing)劑(ji)就成為簡便、直接的方法，但由(you)于目前能和陰離(li)子(zi)表面(mian)(mian)活性(xing)(xing)劑(ji)相復配的陽(yang)離(li)子(zi)表面(mian)(mian)活性(xing)(xing)劑(ji)極少，于是人(ren)們(men)便采用(yong)包覆(fu)工藝使陽(yang)離(li)子(zi)表面(mian)(mian)活性(xing)(xing)劑(ji)先制成微膠囊(nang)添加(jia)(jia)到餐(can)洗劑(ji)中，在使用(yong)時(shi)使微膠囊(nang)破裂從而實現(xian)洗消(xiao)二合一，但是該方法工藝復雜，成本較(jiao)高(gao)，效(xiao)果并不(bu)十分理(li)想，于是人(ren)們(men)便直接向陰離(li)子(zi)餐(can)洗劑(ji)中添加(jia)(jia)氧化胺類表面(mian)(mian)活性(xing)(xing)劑(ji)，改善了許多性(xing)(xing)能，但殺菌效(xiao)果不(bu)理(li)想。

陽離子烷(wan)基糖苷季銨鹽不(bu)僅低毒(du)，而且(qie)(qie)具有(you)極(ji)佳的(de)殺(sha)菌功效，且(qie)(qie)可以和陰離子表面活性劑復(fu)配完全(quan)混溶而不(bu)沉淀，混合(he)體系在去污能力、泡沫性都得(de)(de)到(dao)明顯(xian)改善(shan)，且(qie)(qie)工藝簡單(dan)，取得(de)(de)了出其(qi)不(bu)意(yi)的(de)效果。