表面活性劑在全球穩步增長(chang)的(de)趨勢為化妝品(pin)工業的(de)發(fa)(fa)展和壯大(da)提供了良好的(de)外部環境，對產品(pin)結(jie)構(gou)、品(pin)種、性(xing)能(neng)與技術上的(de)要求也越來(lai)越高。因此(ci)要系(xi)統(tong)開(kai)發(fa)(fa)安(an)全、溫和、易(yi)生(sheng)物降解和具有(you)特(te)殊(shu)作(zuo)用的(de)表面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑(ji)，為新(xin)產品(pin)的(de)開(kai)發(fa)(fa)和應用提供理論(lun)基礎。要重點開(kai)發(fa)(fa)糖(tang)苷(gan)類表面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑(ji)，可開(kai)發(fa)(fa)多(duo)種多(duo)元醇類和醇類表面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑(ji)；系(xi)統(tong)研究開(kai)發(fa)(fa)大(da)豆磷脂類表面(mian)(mian)(mian)活性(xing)劑(ji)；開(kai)發(fa)(fa)蔗糖(tang)脂肪酸醋系(xi)列產品(pin)，加(jia)強復配(pei)技術的(de)研究，開(kai)拓(tuo)已有(you)產品(pin)的(de)應用范圍。

作為化(hua)妝品，不(bu)僅(jin)要有美容功效，使用(yong)起(qi)來(lai)還應有舒適(shi)柔和(he)的(de)感覺，這些都離(li)不(bu)開表面(mian)活性(xing)(xing)劑的(de)潤濕(shi)(shi)作用(yong)。在(zai)這方面(mian)生(sheng)物表面(mian)活性(xing)(xing)劑去得(de)了顯著(zhu)的(de)成(cheng)果。磷脂作為生(sheng)物細胞的(de)主要成(cheng)分，在(zai)細胞代(dai)謝和(he)細胞膜滲(shen)(shen)透(tou)性(xing)(xing)調(diao)解中起(qi)著(zhu)重(zhong)要的(de)作用(yong)，對(dui)(dui)人(ren)體(ti)肌膚(fu)(fu)有很好的(de)保(bao)濕(shi)(shi)性(xing)(xing)和(he)滲(shen)(shen)透(tou)性(xing)(xing)。槐糖脂類生(sheng)物表面(mian)活性(xing)(xing)劑對(dui)(dui)皮(pi)膚(fu)(fu)有奇特的(de)親和(he)性(xing)(xing)，可是皮(pi)膚(fu)(fu)具有柔軟和(he)濕(shi)(shi)潤的(de)膚(fu)(fu)感。? 

采(cai)用(yong)生(sheng)化合成等方法(fa)制備出相應的(de)生(sheng)化活性物質和(he)維生(sheng)素衍生(sheng)物、酶(mei)制劑、細胞生(sheng)長因子(zi)（EGF、DFGF）、膠原蛋白、彈性蛋白、神經酰胺和(he)透明(ming)質酸等，這些(xie)物質用(yong)于化妝品中(zhong)可(ke)滲(shen)透進皮膚，參與皮膚細胞組(zu)織的(de)代謝，改變(bian)皮膚組(zu)織結構等，從而(er)達到防皺、抗衰老和(he)增白的(de)效果。?

使非(fei)水(shui)溶性(xing)物質在(zai)水(shui)中呈均(jun)勻乳(ru)化(hua)(hua)而(er)形成乳(ru)狀(zhuang)(zhuang)液(ye)(ye)的(de)現(xian)象稱(cheng)為乳(ru)化(hua)(hua)作用。乳(ru)化(hua)(hua)劑(ji)在(zai)化(hua)(hua)妝品中主要(yao)用于生產膏(gao)狀(zhuang)(zhuang)和乳(ru)液(ye)(ye)。常見的(de)粉質雪花膏(gao)和中興雪花膏(gao)都是(shi)(shi)O/W型(xing)乳(ru)狀(zhuang)(zhuang)液(ye)(ye)，可用陰(yin)離子(zi)型(xing)乳(ru)化(hua)(hua)劑(ji)脂(zhi)酸(suan)皂（肥(fei)(fei)皂）乳(ru)化(hua)(hua)，用肥(fei)(fei)皂乳(ru)化(hua)(hua)制取油分少的(de)乳(ru)狀(zhuang)(zhuang)液(ye)(ye)較容易，而(er)且肥(fei)(fei)皂的(de)膠(jiao)凝作用可使其具有較大(da)黏(nian)度。對于含(han)大(da)量油相的(de)冷霜(shuang)，乳(ru)狀(zhuang)(zhuang)液(ye)(ye)多屬W/O型(xing)，可選用吸水(shui)量大(da)且黏(nian)性(xing)大(da)的(de)天然羊(yang)毛脂(zhi)乳(ru)化(hua)(hua)。目前用最廣的(de)是(shi)(shi)非(fei)離子(zi)型(xing)乳(ru)化(hua)(hua)劑(ji)，其原因是(shi)(shi)非(fei)離子(zi)型(xing)乳(ru)化(hua)(hua)劑(ji)安全(quan)、刺(ci)激性(xing)低。?