生物表面活性劑是一(yi)(yi)類由微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)合(he)成的(de)(de)(de)(de)(de)、結構不同的(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)分子(zi)，是七十年代(dai)(dai)后期國際生(sheng)物(wu)(wu)(wu)工程領域中(zhong)(zhong)發展起來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)新課題(ti)。微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)在(zai)一(yi)(yi)定條件下培養時(shi)，在(zai)其代(dai)(dai)謝(xie)過(guo)程中(zhong)(zhong)分泌產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)些具有(you)一(yi)(yi)定表(biao)(biao)/界面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)，集(ji)親水基(ji)和(he)(he)疏水基(ji)結構于一(yi)(yi)分子(zi)內部的(de)(de)(de)(de)(de)兩親化(hua)合(he)物(wu)(wu)(wu)，稱為生(sheng)物(wu)(wu)(wu)表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)（Biosurfactants）。與化(hua)學(xue)合(he)成的(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)相比，生(sheng)物(wu)(wu)(wu)表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)有(you)更多的(de)(de)(de)(de)(de)優點(dian)，如(ru)：更低的(de)(de)(de)(de)(de)毒性(xing)(xing)，更高的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)降解性(xing)(xing)，更好的(de)(de)(de)(de)(de)環境相容性(xing)(xing)，更高的(de)(de)(de)(de)(de)起泡性(xing)(xing)，在(zai)極(ji)端溫度、pH、鹽濃(nong)度下的(de)(de)(de)(de)(de)更好的(de)(de)(de)(de)(de)選擇性(xing)(xing)和(he)(he)專一(yi)(yi)性(xing)(xing)。也由于這些優點(dian)，使生(sheng)物(wu)(wu)(wu)表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)在(zai)工業(ye)上廣泛應用，并(bing)有(you)可能替代(dai)(dai)化(hua)學(xue)合(he)成的(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)。 

三種生(sheng)物(wu)(wu)表面(mian)(mian)活性(xing)劑對(dui)重金(jin)屬的(de)(de)(de)去(qu)(qu)除效果都不同：0.5%的(de)(de)(de)鼠(shu)李糖脂對(dui)Cu的(de)(de)(de)去(qu)(qu)除效果較(jiao)好，去(qu)(qu)除率(lv)為65%；4%的(de)(de)(de)槐糖脂則(ze)對(dui)Zn的(de)(de)(de)去(qu)(qu)除效果較(jiao)好，為60%；而莎(sha)(sha)梵婷對(dui)兩(liang)者均無多(duo)大效果，去(qu)(qu)除率(lv)僅為15%和(he)6%。并研(yan)究了重金(jin)屬在沉積(ji)物(wu)(wu)中賦存形(xing)態量(liang)的(de)(de)(de)變化，其中，鼠(shu)李糖脂和(he)莎(sha)(sha)梵婷主要(yao)除去(qu)(qu)了有(you)機結(jie)合態的(de)(de)(de)Cu，槐糖脂主要(yao)除去(qu)(qu)了氧化物(wu)(wu)結(jie)合態和(he)碳酸鹽結(jie)合態的(de)(de)(de)Zn。這一研(yan)究結(jie)果也證實(shi)了用(yong)生(sheng)物(wu)(wu)表面(mian)(mian)活性(xing)劑沖(chong)洗(xi)沉積(ji)物(wu)(wu)除去(qu)(qu)其中重金(jin)屬的(de)(de)(de)方(fang)法是可行的(de)(de)(de)。

1）生物表面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)是(shi)一種公認的多功能的、性(xing)能優異的處理(li)劑(ji)(ji)(ji)，具有生物降解和低(di)度(du)毒(du)性(xing)等特(te)點，在環境修復等方(fang)面(mian)應(ying)用前景廣(guang)泛(fan)。但迄今為(wei)止(zhi)，由于生產(chan)(chan)成本(ben)(ben)較高，尚無(wu)法與市場上人工合成的化學產(chan)(chan)品(pin)相抗衡，這也影(ying)響(xiang)了其(qi)廣(guang)泛(fan)應(ying)用，必須(xu)改進微生物表面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)(ji)的生產(chan)(chan)工藝，提高產(chan)(chan)出率(lv)，降低(di)生產(chan)(chan)成本(ben)(ben)。? 

2）某些生(sheng)物表面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑增溶(rong)、促進有(you)機污(wu)染物降(jiang)解(jie)能(neng)力有(you)限，這也(ye)在一(yi)定程度(du)上限制了生(sheng)物表面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑的發(fa)展(zhan)。但隨(sui)著(zhu)微生(sheng)物技(ji)術(shu)的高速發(fa)展(zhan)，改(gai)良(liang)菌株(zhu)成為(wei)可能(neng)。因此可以采(cai)取基因工(gong)程等新技(ji)術(shu)，改(gai)良(liang)菌株(zhu)，生(sheng)產更(geng)有(you)效的表面(mian)活(huo)(huo)性(xing)劑。? 

3）生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)促(cu)進有機(ji)污(wu)染(ran)物(wu)(wu)(wu)(wu)降(jiang)(jiang)解(jie)的(de)(de)(de)(de)作用機(ji)理、其(qi)與降(jiang)(jiang)解(jie)菌株及底(di)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)相互作用關(guan)系都還不甚清楚。雖然生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)促(cu)進了微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)降(jiang)(jiang)解(jie)，但它們也(ye)有一(yi)(yi)些(xie)(xie)(xie)抑制因素，如有些(xie)(xie)(xie)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)濃度達到CMC以上時就對微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)有毒性(xing)，有些(xie)(xie)(xie)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)膠粒能(neng)干(gan)擾細胞(bao)過(guo)程(cheng)。生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)也(ye)能(neng)作為一(yi)(yi)種優先碳源，與有機(ji)污(wu)染(ran)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)降(jiang)(jiang)解(jie)形成競(jing)爭，從而導致污(wu)染(ran)物(wu)(wu)(wu)(wu)降(jiang)(jiang)解(jie)率下(xia)降(jiang)(jiang)。此外表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)(ji)還可(ke)能(neng)造成微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)數(shu)量的(de)(de)(de)(de)分散而導致不同的(de)(de)(de)(de)結果。這些(xie)(xie)(xie)作用機(ji)理都需要深入探究。?