大量使用化學表面活性劑給環境帶來的(de)(de)影響日(ri)益(yi)引起人們(men)(men)的(de)(de)重視，這推動了(le)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑整(zheng)體需求(qiu)的(de)(de)提高(gao)。化學表(biao)面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑毒性(xing)(xing)大，在環境中不(bu)易降解(jie)。人們(men)(men)日(ri)益(yi)增(zeng)長的(de)(de)環境意識、新型生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)技術的(de)(de)進步和(he)政府(fu)日(ri)益(yi)嚴格的(de)(de)法規是(shi)推動植物(wu)(wu)(wu)基生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑開發的(de)(de)重要因素。植物(wu)(wu)(wu)基生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑是(shi)最有前(qian)途的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)修復劑之一(yi)，能夠(gou)有效地進行廢物(wu)(wu)(wu)處理。然(ran)而，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑的(de)(de)高(gao)原料成本、高(gao)制(zhi)造成本和(he)低(di)產量制(zhi)約了(le)其市場(chang)的(de)(de)增(zeng)長。為解(jie)決植物(wu)(wu)(wu)基生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)表(biao)面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑市場(chang)面(mian)臨的(de)(de)這些挑戰，人們(men)(men)開展(zhan)了(le)各種不(bu)同研究。

許多表面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)都是(shi)采(cai)用可再生(sheng)(sheng)(sheng)的植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)資(zi)源(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)產而(er)成(cheng)的。歐(ou)洲是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)表面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)的最大消費(fei)市場(chang)，而(er)植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)基表面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)則占(zhan)據了(le)(le)歐(ou)洲表面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)市場(chang)中大部分份(fen)額(e)。該(gai)地(di)(di)區(qu)的消費(fei)者對使用生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)表面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)可能(neng)帶(dai)來健(jian)康危害的的認識日益增長，這推動了(le)(le)植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)基生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)表面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)在該(gai)地(di)(di)區(qu)的整體增長。此外，該(gai)地(di)(di)區(qu)嚴格的政府法規很可能(neng)將進一步推高該(gai)地(di)(di)區(qu)對植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)基生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)表面(mian)(mian)活(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)的需(xu)求(qiu)。

綠色表面活(huo)性劑正被廣泛使用，包括烷基(ji)(ji)聚葡糖苷、植(zhi)物基(ji)(ji)皂苷、氨基(ji)(ji)酸衍生(sheng)(sheng)物、甜(tian)(tian)菜堿等(deng)。但是(shi)通過新技(ji)術從可(ke)再生(sheng)(sheng)原料中生(sheng)(sheng)產的(de)原料在未來似乎(hu)更(geng)受歡迎。例(li)如，最近由巴斯夫生(sheng)(sheng)產的(de)材料Dehyton AO 45，這是(shi)一款(kuan)通過控制(zhi)發酵工(gong)藝從微(wei)藻(zao)油中生(sheng)(sheng)產的(de)100%椰油酰(xian)胺丙基(ji)(ji)甜(tian)(tian)菜堿。

正如可持續清(qing)潔產品峰會上展示的那樣，酶技術的進步刺激(ji)了(le)生物(wu)表面(mian)活性(xing)劑的生產。用來(lai)生產表面(mian)活性(xing)劑的重要原料(liao)（如：氨基酸、有(you)機(ji)酸、糖類、乙烯和乙酸等）的生物(wu)發酵路線(xian)在(zai)未來(lai)有(you)望(wang)普及。

表(biao)面(mian)活性劑(ji)是一種有機化合(he)物(wu)(wu)(wu)(wu)，它的尾(wei)部為(wei)(wei)疏水基團(tuan)，頭(tou)部為(wei)(wei)親水基團(tuan)。生物(wu)(wu)(wu)(wu)表(biao)面(mian)活性劑(ji)是一種疏水基團(tuan)和(he)親水基團(tuan)中至少(shao)有一方來自植物(wu)(wu)(wu)(wu)的表(biao)面(mian)活性劑(ji)。因此，生物(wu)(wu)(wu)(wu)表(biao)面(mian)活性劑(ji)并(bing)不要求其(qi)所有組(zu)分都來自于(yu)植物(wu)(wu)(wu)(wu)。生物(wu)(wu)(wu)(wu)表(biao)面(mian)活性劑(ji)可以以其(qi)化學(xue)組(zu)成和(he)來源(yuan)為(wei)(wei)基礎進行分類。