大量使用化學表面活性劑給(gei)環境(jing)帶來的(de)影響日(ri)益(yi)引起(qi)人(ren)們(men)的(de)重(zhong)視(shi)，這推(tui)動(dong)了(le)(le)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)表面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)整(zheng)體需求的(de)提(ti)高。化(hua)學表面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)毒性(xing)(xing)大，在環境(jing)中不易降解。人(ren)們(men)日(ri)益(yi)增長(chang)的(de)環境(jing)意識、新(xin)型(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)技術(shu)的(de)進(jin)步和政(zheng)府日(ri)益(yi)嚴(yan)格的(de)法規(gui)是推(tui)動(dong)植物(wu)基生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)表面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)開發的(de)重(zhong)要因素。植物(wu)基生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)表面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)是最(zui)有前途的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)修復劑(ji)之一(yi)，能(neng)夠有效地進(jin)行廢物(wu)處理。然(ran)而，生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)表面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)的(de)高原料成(cheng)本、高制(zhi)(zhi)造成(cheng)本和低產量制(zhi)(zhi)約(yue)了(le)(le)其市場的(de)增長(chang)。為(wei)解決植物(wu)基生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)表面(mian)活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)劑(ji)市場面(mian)臨(lin)的(de)這些挑戰，人(ren)們(men)開展(zhan)了(le)(le)各種(zhong)不同研(yan)究。

許多表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑都是采用可再生(sheng)的(de)(de)植物(wu)(wu)資源生(sheng)產而成的(de)(de)。歐洲是生(sheng)物(wu)(wu)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑的(de)(de)最大消(xiao)費(fei)市場(chang)，而植物(wu)(wu)基(ji)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑則占據了(le)(le)歐洲表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑市場(chang)中大部(bu)分份額。該(gai)地(di)區(qu)的(de)(de)消(xiao)費(fei)者對(dui)使用生(sheng)物(wu)(wu)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑可能帶來(lai)健康(kang)危害的(de)(de)的(de)(de)認(ren)識日益增長，這(zhe)推(tui)動了(le)(le)植物(wu)(wu)基(ji)生(sheng)物(wu)(wu)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑在該(gai)地(di)區(qu)的(de)(de)整體(ti)增長。此外，該(gai)地(di)區(qu)嚴格的(de)(de)政府法規很可能將進一步(bu)推(tui)高(gao)該(gai)地(di)區(qu)對(dui)植物(wu)(wu)基(ji)生(sheng)物(wu)(wu)表(biao)(biao)(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑的(de)(de)需求。

綠色表面活性劑正被廣泛使(shi)用(yong)，包(bao)括烷基(ji)(ji)聚葡(pu)糖苷、植物基(ji)(ji)皂苷、氨基(ji)(ji)酸衍生(sheng)物、甜菜堿等。但(dan)是通過新技(ji)術(shu)從可再生(sheng)原料(liao)中生(sheng)產(chan)(chan)的(de)原料(liao)在未來(lai)似乎更受歡迎。例如，最近由(you)巴斯夫生(sheng)產(chan)(chan)的(de)材料(liao)Dehyton AO 45，這(zhe)是一款(kuan)通過控制發酵工藝從微藻油(you)中生(sheng)產(chan)(chan)的(de)100%椰(ye)油(you)酰胺丙(bing)基(ji)(ji)甜菜堿。

正如(ru)可持續清潔(jie)產品(pin)峰會(hui)上展(zhan)示的(de)那樣，酶技術的(de)進步刺激(ji)了生(sheng)物表(biao)面(mian)活性劑的(de)生(sheng)產。用來(lai)(lai)生(sheng)產表(biao)面(mian)活性劑的(de)重要(yao)原(yuan)料（如(ru)：氨基(ji)酸(suan)、有機酸(suan)、糖類、乙烯和乙酸(suan)等(deng)）的(de)生(sheng)物發酵路線(xian)在未(wei)來(lai)(lai)有望普及。

表面活性劑是一種有(you)(you)機化(hua)合物(wu)，它的(de)尾部(bu)為(wei)疏(shu)水(shui)(shui)基(ji)團，頭(tou)部(bu)為(wei)親(qin)水(shui)(shui)基(ji)團。生物(wu)表面活性劑是一種疏(shu)水(shui)(shui)基(ji)團和(he)親(qin)水(shui)(shui)基(ji)團中至(zhi)少有(you)(you)一方來自植物(wu)的(de)表面活性劑。因此，生物(wu)表面活性劑并不要求其所有(you)(you)組(zu)分都來自于(yu)植物(wu)。生物(wu)表面活性劑可以(yi)以(yi)其化(hua)學(xue)組(zu)成和(he)來源(yuan)為(wei)基(ji)礎(chu)進(jin)行分類。