烷基糖苷是綠色環保的表面活性劑之一，其性(xing)能極其優異．對(dui)人體刺激小．且(qie)由天然(ran)產物(wu)制備，可生物(wu)降解。近年來，隨著人們環保理念(nian)增強以(yi)及石油資源緊張等諸多原因，采用天然(ran)產物(wu)研(yan)究(jiu)開發(fa)的新(xin)型(xing)(xing)綠色環保型(xing)(xing)表面活性(xing)劑越來越多地受到科研(yan)工作者重視。

我(wo)國有關烷基糖苷的研(yan)(yan)(yan)究(jiu)工作(zuo)雖然起步較晚，但(dan)近年來(lai)取得(de)了許多可(ke)喜(xi)的成果。可(ke)以預(yu)見，在越(yue)來(lai)越(yue)多研(yan)(yan)(yan)究(jiu)工作(zuo)者的不懈努力下．合成及其應用研(yan)(yan)(yan)究(jiu)將(jiang)會取得(de)更(geng)大的進步。

生產烷基糖苷的基本原料是淀粉和脂肪，二者均屬于天然產物加工的可再生資源．且我國的淀粉資源十分豐富。隨著洗滌用品工業朝著綠色、天然的方向發展，將進一步受到關注，開發烷基糖苷表面活性劑有著巨大的商業潛力。加快對烷基多聚糖苷的研究開發將會有力推動我國洗滌用品工業和表面活性劑工業的發展。

具(ju)有極高的(de)(de)表面活性(xing)(xing)、良好(hao)(hao)的(de)(de)去污效果和可生物降解性(xing)(xing)、而且對皮膚粘膜極低(di)的(de)(de)刺激性(xing)(xing)、低(di)毒性(xing)(xing)、與其他表面活性(xing)(xing)劑的(de)(de)良好(hao)(hao)配伍(wu)性(xing)(xing)及(ji)較強的(de)(de)廣譜抗(kang)菌活性(xing)(xing)等(deng)(deng)性(xing)(xing)能(neng)特點(dian)，因而在洗滌劑、化(hua)妝品、食品以及(ji)生物化(hua)學(xue)等(deng)(deng)領域有著很大的(de)(de)用途。

在(zai)洗(xi)(xi)滌(di)工業．不但(dan)可(ke)(ke)作(zuo)為主表(biao)面活性(xing)劑，也可(ke)(ke)作(zuo)為輔助表(biao)面活性(xing)劑與其他復配，產生很(hen)好的協同效應。在(zai)洗(xi)(xi)衣粉中(zhong)，替代部分LAS，制成(cheng)的洗(xi)(xi)衣粉的性(xing)能溫(wen)和(he)，且抗硬水性(xing)、去(qu)污，性(xing)等均(jun)有明顯的改善(shan)；更(geng)適合用于餐具洗(xi)(xi)滌(di)劑中(zhong)作(zuo)主表(biao)面活性(xing)；為表(biao)面活性(xing)物PES JJ成(cheng)的洗(xi)(xi)發香波，泡(pao)沫潔白(bai)細膩，對(dui)人體溫(wen)和(he)，無刺激，有良好的調理和(he)養護(hu)。