日常生活中常見的肥皂就是典型的表面活性劑。肥皂可以用(yong)來(lai)洗凈衣服、皮(pi)膚表面的(de)(de)油漬(zi)，而單用(yong)水卻不容易(yi)洗掉，因為(wei)油是(shi)不溶(rong)于水的(de)(de)。那么，肥皂為(wei)什(shen)么能夠洗凈油漬(zi)呢？

這(zhe)得(de)歸功(gong)于“兩面派”特性。肥皂的成分是(shi)脂肪酸金屬鹽，它(ta)一頭易溶于水(shui)(shui)，我們稱之為“親(qin)水(shui)(shui)基(ji)團(tuan)”；另一頭則難溶于水(shui)(shui)而易溶于油，我們稱之為“憎水(shui)(shui)基(ji)團(tuan)”或“親(qin)油基(ji)團(tuan)”。

在上面討論的情況中，表面活性劑在化妝品中是起著幕后英雄的作用，但對于清潔類化妝品來說，比如洗面奶和洗發水。一大特性就是能夠去除油污。當然，皮膚受不了肥皂、洗衣液那樣強烈的表面活性劑，所以一般化妝(zhuang)品會(hui)選用(yong)溫和無刺激，并且不易引起過(guo)敏反應。

化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)(xue)工(gong)業(ye)(ye)(ye)作為國(guo)民經濟的重要(yao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)之(zhi)一，是許多國(guo)家的基礎產(chan)業(ye)(ye)(ye)和(he)支(zhi)柱產(chan)業(ye)(ye)(ye)。中國(guo)已成為全球最大的化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)(xue)品(pin)(pin)消費國(guo)，在(zai)各行種(zhong)工(gong)業(ye)(ye)(ye)中要(yao)使(shi)用大量的化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)(xue)品(pin)(pin)，基礎化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)(xue)品(pin)(pin)和(he)特種(zhong)化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)(xue)品(pin)(pin)是化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)(xue)工(gong)業(ye)(ye)(ye)中最具活力和(he)發(fa)展(zhan)潛力的；為了(le)促進基礎化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)(xue)品(pin)(pin)和(he)特種(zhong)化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)(xue)品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)的快(kuai)速發(fa)展(zhan)，加快(kuai)產(chan)品(pin)(pin)的推廣應用，加強行業(ye)(ye)(ye)之(zhi)間的交流(liu)與合作。

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