烷基糖苷表面活性劑，是由可再生資源天然脂肪醇和葡萄糖合成的，是一種性能較全面的新型非離子表面活性劑，兼具普通非離子和陰離子表面活性劑的特性,具有高表面活性、良好的生態安全性和相溶性，是國際公認的首選“綠色”功能性表面活性劑。
然而，它與傳統表面活性劑類似，通常為強堿性，為非離子表面活性劑清潔能力較差。烷基糖苷表面活性劑大部分具有較高的粘度，外觀為粘稠液體或半固體(活性物含量大約在50%)，易被增稠，由于價格較傳統表活高，且去污力稍遜色，多于AES、CAB等復配使用。
氨基酸表面活性劑是氨基酸與各種脂肪酸反應得到的類表面活性劑，性質溫和、清潔力強、泡沫細膩、生物降解率高、與各種表面活性劑配伍性好，是個人護理產品中傳統表面活性劑AES、K12等的理想替代品。日本味之素出品的氨基酸表活有三個系列，分別對應三種氨基酸;谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸。
這三個系列分別對應粉末（100%活性物）和水溶液（30%活性物）兩種狀態，粉末狀的適合做皂基產品，可根據含量和pH調節體系的凝結點在50攝氏度左右，獲得膏狀清潔產品，在市場比較受歡迎的產品氨基酸潔面膏，正是根據這個原理制得的。
然而，液體狀態的氨基酸表面活性劑，外觀為幾乎無粘度液體，在生產使用過程中不能用鹽增稠，一般用于AES、CAB體系的增稠方法在這里都變得無能為力。特別是氨基酸表活含量較高時，體系越難增稠。因此，制備氨基酸表活透明凝膠清潔產品存在一定的難度。
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