表面活性劑在與(yu)人體(ti)(ti)接觸(chu)的(de)體(ti)(ti)系如藥(yao)物、食品、化妝品及個(ge)人衛生用品中(zhong)的(de)應用越(yue)來越(yue)廣(guang)泛,隨著人類生活水平(ping)的(de)提高,人們對各類與(yu)人體(ti)(ti)接觸(chu)配方中(zhong)表面活性劑的(de)毒副作用投入越(yue)來越(yue)多的(de)關注。

針對(dui)不(bu)同用途(tu),對(dui)表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)關注的(de)(de)(de)(de)重點主(zhu)要集(ji)中在(zai)對(dui)粘膜(mo)的(de)(de)(de)(de)刺激(ji)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、對(dui)皮膚的(de)(de)(de)(de)致(zhi)(zhi)敏性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、毒性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、遺傳性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、致(zhi)(zhi)癌性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、致(zhi)(zhi)畸性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)溶血性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、消化(hua)吸收性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、生物(wu)降(jiang)解性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)等(deng)方面(mian)。例如(ru)(ru)對(dui)化(hua)妝品而言(yan)，以前(qian)選(xuan)取配料(liao)的(de)(de)(de)(de)原則以裝扮靚麗為主(zhu),選(xuan)擇(ze)表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)只是考(kao)慮如(ru)(ru)何達(da)到(dao)最(zui)佳(jia)的(de)(de)(de)(de)第一功(gong)效(xiao)(xiao)或主(zhu)功(gong)效(xiao)(xiao),如(ru)(ru)凈洗(xi)、發(fa)泡、乳化(hua)、分散(san)等(deng);其(qi)次(ci)才考(kao)慮到(dao)發(fa)揮其(qi)第二功(gong)效(xiao)(xiao)或輔助(zhu)功(gong)效(xiao)(xiao),很少或根本沒(mei)有考(kao)慮到(dao)表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)對(dui)皮膚、毛(mao)發(fa)等(deng)自然狀態(tai)的(de)(de)(de)(de)影響。現在(zai)對(dui)表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)取原則，則逐(zhu)漸(jian)趨向于在(zai)首先滿(man)足保護皮膚、毛(mao)發(fa)的(de)(de)(de)(de)正常、健康(kang)狀態(tai)，對(dui)人體產生盡可(ke)能少的(de)(de)(de)(de)毒副作用的(de)(de)(de)(de)前(qian)提(ti)條件下,才考(kao)慮如(ru)(ru)何發(fa)揮表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)最(zui)佳(jia)主(zhu)功(gong)效(xiao)(xiao)和(he)輔助(zhu)功(gong)效(xiao)(xiao)。

表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑及其代謝產(chan)物(wu)在(zai)機體(ti)內(nei)引起(qi)的生物(wu)學變(bian)化,亦即對機體(ti)可能(neng)造成(cheng)的毒(du)副作用包括急性(xing)(xing)(xing)毒(du)性(xing)(xing)(xing)、亞急性(xing)(xing)(xing)毒(du)性(xing)(xing)(xing)、慢(man)性(xing)(xing)(xing)毒(du)性(xing)(xing)(xing)、對生育繁殖的影(ying)響、胚胎毒(du)性(xing)(xing)(xing)、致(zhi)(zhi)畸(ji)性(xing)(xing)(xing)、致(zhi)(zhi)突(tu)變(bian)性(xing)(xing)(xing)、致(zhi)(zhi)癌性(xing)(xing)(xing)、致(zhi)(zhi)敏性(xing)(xing)(xing)、溶血性(xing)(xing)(xing)等(deng)等(deng)。表面(mian)活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑與人體(ti)不(bu)同部(bu)分以不(bu)同方式接觸(chu),對上(shang)述毒(du)副作用會提出(chu)不(bu)同的要求。  

食(shi)品(pin)和(he)(he)醫(yi)藥行業中使用表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)作(zuo)為各種加工助劑(ji)或(huo)(huo)(huo)增效劑(ji),因此增大(da)了表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)與人體(ti)消化(hua) 道、血液(ye)系(xi)統(tong)的(de)接觸機會,這就對表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)的(de)經口 毒(du)(du)(du)性(xing)(xing)、溶(rong)血性(xing)(xing)、遺(yi)傳性(xing)(xing)和(he)(he)致(zhi)癌性(xing)(xing)、致(zhi)畸性(xing)(xing)提出(chu)了嚴(yan)格要求(qiu)。用于(yu)食(shi)品(pin)和(he)(he)口服藥品(pin)如液(ye)劑(ji)、片劑(ji)、丸劑(ji)等中的(de)表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)必(bi)須是(shi)低毒(du)(du)(du)或(huo)(huo)(huo)無毒(du)(du)(du)類物質;如經靜脈或(huo)(huo)(huo)肌肉注射,則必(bi)須注意表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)(xing)劑(ji)的(de)溶(rong)血性(xing)(xing)；長期(qi)使用則需考慮由(you)此可能引起的(de)遺(yi)傳性(xing)(xing)、癌變性(xing)(xing)、致(zhi)畸性(xing)(xing)等問題。

表面活性劑在全球穩步增長的趨勢為化妝品工業的發展和壯大提供了良好的外部環境，對產品結構、品種、性能與技術上的要求也越來高。因此要系統開發安全、溫和、易生物降解和具有特殊作用的表面活性劑，為新產品的開發和應用提供理論基礎，要重點開發糖苷類表面活性劑，可開發多種多元醇類和醇類表面活性劑；系統研究開發大豆磷脂類表面活性劑；開發蔗糖脂肪酸酯系列產品，加強復配技術的研究，開拓已有產品的應用范圍&表面活性劑作為化妝品中的最重要成分，在開發應用上應大力采用天然原料，盡量避免使用對皮膚有刺激性的成分，以減少化學成分給人體帶來的多種危害，相信綠色環保型表面活性劑的開發將大大促進功能性化妝品的開發。