多元醇酯類表面活性劑屬于(yu)非離子(zi)表面活性(xing)劑。由于(yu)親(qin)油基很強，親(qin)水基為殘余羥基，所以這類產品大都(dou)不溶于(yu)水或親(qin)水性(xing)很差，主(zhu)要(yao)用(yong)作(zuo)(zuo)油溶性(xing)乳化劑，皮膚或纖維的潤滑(hua)劑。它(ta)們在(zai)洗滌(di)劑中主(zhu)要(yao)作(zuo)(zuo)為 助劑來用(yong)。用(yong)途(tu)方(fang)面現就幾個著(zhu)名品種介紹如下：

    ① 乙(yi)(yi)二(er)醇(chun)單硬(ying)脂(zhi)(zhi)酸(suan)酯或(huo)雙(shuang)硬(ying)脂(zhi)(zhi)酸(suan)酯、聚(ju)乙(yi)(yi)二(er)醇(chun)雙(shuang)硬(ying)脂(zhi)(zhi)硬(ying)脂(zhi)(zhi)酸(suan)酯：乙(yi)(yi)二(er)醇(chun)的硬(ying)脂(zhi)(zhi)酸(suan)酯或(huo)者(zhe)(zhe)制(zhi)成(cheng)單酯，或(huo)者(zhe)(zhe)制(zhi)成(cheng)雙(shuang)酯，都是白(bai)至(zhi)淺(qian)黃色(se)蠟狀(zhuang)固體(ti)(ti)。具(ju)有(you)珍珠光澤，對水溶液體(ti)(ti)系(xi)有(you)增稠作用(yong)、調(diao)理作用(yong)、抗(kang)靜(jing)電作用(yong)以及消泡作用(yong)。在液體(ti)(ti)洗滌劑中用(yong)作助(zhu)劑。一縮(suo)或(huo)二(er)縮(suo)乙(yi)(yi)二(er)醇(chun)制(zhi)成(cheng)的酯類不但保留(liu)了乙(yi)(yi)二(er)醇(chun)酯原有(you)特點，還(huan)可(ke)以實現(xian)低溫乳(ru)化，綜(zong)合性(xing)能(neng)更(geng)好。高聚(ju)合度（相對分子(zi)質量為6000）的聚(ju)乙(yi)(yi)二(er)醇(chun)酯增稠性(xing)更(geng)強，調(diao)理性(xing)提高，還(huan)可(ke)以改善體(ti)(ti)系(xi)對皮(pi)膚的刺激性(xing)。  

    ② 丙二醇單埂脂酸(suan)(suan)酯(zhi)、丙二醇藻酸(suan)(suan)酯(zhi)：丙二醇的酯(zhi)類(lei)不具有(you)珠光作(zuo)用，主(zhu)要有(you)乳(ru)(ru)化作(zuo)用。丙二醇單硬脂酸(suan)(suan)酯(zhi)為白色蠟狀(zhuang)物，有(you)溫和的香氣，屬于(yu)油包水乳(ru)(ru)化劑，親(qin)油性強，HLB=3左右，同(tong)時消(xiao)泡力強。丙二醇藻酸(suan)(suan)酯(zhi)為白色至(zhi)淺黃(huang)色纖(xian)維(wei)狀(zhuang)粉末，幾乎無(wu)(wu)臭無(wu)(wu)味，溶(rong)于(yu)水后形成粘稠膠(jiao)狀(zhuang)溶(rong)液，在pH為3~4時的酸(suan)(suan)性溶(rong)液中(zhong)能形成凝膠(jiao)，不產生(sheng)沉淀。抗鹽析性強，在濃(nong)電解(jie)質溶(rong)液中(zhong)也不鹽析。可(ke)作(zuo)酸(suan)(suan)性溶(rong)液的增(zeng)稠劑、強親(qin)油性乳(ru)(ru)化穩定(ding)劑、消(xiao)泡劑等。

    ③ 甘(gan)油(you)單硬(ying)脂酸酯和雙硬(ying)脂酸酯：甘(gan)油(you)的(de)脂肪(fang)酸酯主要(yao)用(yong)作(zuo)(zuo)油(you)溶性乳(ru)化(hua)劑，尤其是用(yong)在(zai)食品(pin)加工(gong)工(gong)業(ye)。因為無(wu)毒(du)無(wu)味(wei)，允許(xu)作(zuo)(zuo)食品(pin)添加劑。洗滌劑產(chan)品(pin)中作(zuo)(zuo)為乳(ru)化(hua)劑使用(yong)。  

    ④ 山(shan)(shan)梨醇(chun)脂肪酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)類：這是一組歷史悠(you)久、用(yong)(yong)途廣泛、技術成(cheng)熟的產品(pin)，商品(pin)名稱(cheng)為(wei)司盤（Span）系(xi)列。產品(pin)主要包(bao)括(kuo)失(shi)水(shui)山(shan)(shan)梨醇(chun)單(dan)(dan)月桂酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)（Span-20）、失(shi)水(shui)山(shan)(shan)梨醇(chun)單(dan)(dan)棕(zong)櫚酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)（Span-40）、失(shi)水(shui)山(shan)(shan)梨醇(chun)單(dan)(dan)硬(ying)脂酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)（Span-60）、失(shi)水(shui)山(shan)(shan)梨醇(chun)單(dan)(dan)油酸(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)（Span-80）。這些產品(pin)不溶(rong)于水(shui)而溶(rong)于有機(ji)溶(rong)劑(ji)，無(wu)毒無(wu)味，HLB值8.6~4.3，可制備油包(bao)水(shui)的乳化(hua)體。是用(yong)(yong)途廣泛的乳化(hua)劑(ji)、分散(san)劑(ji)、增稠劑(ji)、防銹劑(ji)。在工業洗滌劑(ji)中用(yong)(yong)作助劑(ji)。  

    在(zai)司(si)盤系列產品(pin)中，分別縮合約20個環氧乙烷，就成為相(xiang)應(ying)的(de)吐(tu)溫系列。由于(yu)（EO）20提(ti)(ti)高了(le)產品(pin)的(de)親水性，它可(ke)(ke)以與(yu)司(si)盤系列作為乳(ru)化劑(ji)(ji)(ji)對(dui)配伍使用，提(ti)(ti)高了(le)乳(ru)狀(zhuang)液的(de)乳(ru)化穩(wen)定性；同時還(huan)可(ke)(ke)以作為增溶(rong)劑(ji)(ji)(ji)、穩(wen)定劑(ji)(ji)(ji)、擴散劑(ji)(ji)(ji)、抗靜電劑(ji)(ji)(ji)、纖維潤滑劑(ji)(ji)(ji)、潤濕(shi)劑(ji)(ji)(ji)、柔軟劑(ji)(ji)(ji)使用。在(zai)洗滌劑(ji)(ji)(ji)中也(ye)可(ke)(ke)作為助劑(ji)(ji)(ji)使用。  

   ⑤ 蔗(zhe)糖脂肪酸(suan)酯(zhi)：主(zhu)要(yao)指蔗(zhe)糖單(dan)硬脂酸(suan)酯(zhi)。一般采用脂肪酸(suan)甲酯(zhi)在(zai)溶劑(ji)中(zhong)與(yu)蔗(zhe)糖進行交換獲得。產品無毒(du)無臭，可(ke)作食品添加劑(ji)。在(zai)洗滌劑(ji)中(zhong)用于低泡洗滌劑(ji)配方或作為(wei)乳化劑(ji)使用。