烷基糖苷，簡稱APG，是由可再生資源天然脂肪醇和葡萄糖合成的生物表面活性劑，是一種性(xing)(xing)(xing)(xing)能較全(quan)面的(de)新型非離子(zi)(zi)(zi)表(biao)面活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)，兼具普(pu)通非離子(zi)(zi)(zi)和(he)陰離子(zi)(zi)(zi)表(biao)面活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)的(de)特性(xing)(xing)(xing)(xing)，具有高(gao)表(biao)面活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)、良好的(de)生態安全(quan)性(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)相溶性(xing)(xing)(xing)(xing)，是國際公認的(de)首選“綠色”功能性(xing)(xing)(xing)(xing)表(biao)面活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)。

    化肥(fei)結塊問(wen)題是(shi)化肥(fei)工業長期以來(lai)致(zhi)力于解(jie)決的(de)問(wen)題，特(te)別是(shi)碳(tan)酸(suan)(suan)氫銨(an)、硫酸(suan)(suan)銨(an)、硝酸(suan)(suan)銨(an)、磷(lin)酸(suan)(suan)銨(an)、尿素(su)和復合肥(fei)等都是(shi)易(yi)發生(sheng)結塊現(xian)象，化肥(fei)結塊嚴重影響了肥(fei)效(xiao)，并給(gei)儲(chu)存運輸和使用帶來(lai)了不(bu)少困難。化學(xue)肥(fei)料(liao)在儲(chu)存、運輸過程(cheng)中容易(yi)發生(sheng)結塊，其主要原因(yin)有兩種。  

    1）由(you)于物理原因（如濕(shi)(shi)度、溫度、壓力(li)和(he)儲存時間等(deng)外(wai)部因素(su)或(huo)顆(ke)粒(li)(li)(li)粒(li)(li)(li)度、粘度分布(bu)、吸(xi)濕(shi)(shi)性和(he)晶習等(deng)內(nei)部因素(su)），肥料(liao)顆(ke)粒(li)(li)(li)表面發(fa)生溶解，水分經蒸發(fa)后重結晶，然(ran)后顆(ke)粒(li)(li)(li)之(zhi)間發(fa)生橋(qiao)接作用(yong)而結塊。尿素(su)、硝銨、硫(liu)銨、氯化鉀和(he)復合肥料(liao)斗容易由(you)于此原因而結塊。  

    2）由于(yu)化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)原因(yin)（如(ru)晶(jing)體表面(mian)發(fa)生化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)反(fan)應或晶(jing)粒(li)間的(de)(de)夜膜(mo)中(zhong)(zhong)(zhong)發(fa)生復分解反(fan)應），由雜(za)質(zhi)存在(zai)的(de)(de)晶(jing)粒(li)表面(mian)在(zai)接觸中(zhong)(zhong)(zhong)產生化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)反(fan)應，于(yu)空氣的(de)(de)氧(yang)氣、二氧(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)發(fa)生化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)反(fan)應或在(zai)堆置儲存過程中(zhong)(zhong)(zhong)繼續發(fa)生化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)反(fan)應。如(ru)過磷(lin)酸鈣和(he)重過磷(lin)酸鈣，由于(yu)原料磷(lin)礦特性不同，若與硫酸反(fan)應后得到的(de)(de)肥粒(li)度(du)過高(gao)，結(jie)構密實，不僅熟化(hua)(hua)(hua)期過長且熟化(hua)(hua)(hua)后的(de)(de)產品易形(xing)成堅硬(ying)的(de)(de)塊狀物。

    我國的(de)(de)(de)(de)表面(mian)活(huo)性(xing)劑工(gong)業(ye)(ye)雖然起步(bu)比較晚，但經(jing)過(guo)半(ban)個多世紀的(de)(de)(de)(de)發展已(yi)有(you)了(le)相(xiang)當(dang)大的(de)(de)(de)(de)生產規模，設(she)備和技術也有(you)了(le)長足的(de)(de)(de)(de)進步(bu)，產品數量、種類和質量都有(you)大幅度增長和提高。正是(shi)因(yin)為表面(mian)活(huo)性(xing)劑的(de)(de)(de)(de)特殊性(xing)，使其應用領(ling)域十分廣(guang)泛，遍(bian)及各方面(mian)，主要有(you)工(gong)業(ye)(ye)清(qing)洗、金屬(shu)工(gong)業(ye)(ye)、紡織印染、汗料(liao)、顏料(liao)、染料(liao)、造紙、皮革、塑料(liao)、橡膠、建筑、建材、化工(gong)、采礦、石油、醫藥、化妝品、食品、感(gan)光、農藥、農業(ye)(ye)、微生物、環保、能源、分析化學、有(you)機合成等，幾(ji)乎已(yi)經(jing)滲透(tou)到所有(you)的(de)(de)(de)(de)經(jing)濟部門(men)。下面(mian)只(zhi)簡(jian)短的(de)(de)(de)(de)介紹幾(ji)類重要的(de)(de)(de)(de)應用和新型的(de)(de)(de)(de)應用領(ling)域。