烷基糖苷，簡稱APG，是由可再生資源天然脂肪醇和葡萄糖合成的生物表面活性劑，是一種性能較全面的新型非離子表面活性劑，兼具普通非離子和陰離子表面活性劑的特性，具有高表面活性、良好的生態安全性和相溶性，是國際公認的首選“綠色”功能性表面活性劑。

    化肥結塊問題是化肥工業長期以來致力于解決的問題，特別是碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨、磷酸銨、尿素和復合肥等都是易發生結塊現象，化肥結塊嚴重影響了肥效，并給儲存運輸和使用帶來了不少困難。化學肥料在儲存、運輸過程中容易發生結塊，其主要原因有兩種。  

    1）由于物理原因（如濕度、溫度、壓力和儲存時間等外部因素或顆粒粒度、粘度分布、吸濕性和晶習等內部因素），肥料顆粒表面發生溶解，水分經蒸發后重結晶，然后顆粒之間發生橋接作用而結塊。尿素、硝銨、硫銨、氯化鉀和復合肥料斗容易由于此原因而結塊。  

    2）由于化學原因（如晶體表面發生化學反應或晶粒間的夜膜中發生復分解反應），由雜質存在的晶粒表面在接觸中產生化學反應，于空氣的氧氣、二氧化碳發生化學反應或在堆置儲存過程中繼續發生化學反應。如過磷酸鈣和重過磷酸鈣，由于原料磷礦特性不同，若與硫酸反應后得到的肥粒度過高，結構密實，不僅熟化期過長且熟化后的產品易形成堅硬的塊狀物。

    我國的表面活性劑工業雖然起步比較晚，但經過半個多世紀的發展已有了相當大的生產規模，設備和技術也有了長足的進步，產品數量、種類和質量都有大幅度增長和提高。正是因為表面活性劑的特殊性，使其應用領域十分廣泛，遍及各方面，主要有工業清洗、金屬工業、紡織印染、汗料、顏料、染料、造紙、皮革、塑料、橡膠、建筑、建材、化工、采礦、石油、醫藥、化妝品、食品、感光、農藥、農業、微生物、環保、能源、分析化學、有機合成等，幾乎已經滲透到所有的經濟部門。下面只簡短的介紹幾類重要的應用和新型的應用領域。